Mediamatic organiseert samen met kunstenaar en biercurator Henriette Waal het Bierberaad: Alcoholics, Algae and Pigs. Deze avond over bier en brouwers staat in het teken van ruwe grondstoffen en rauwe geschiedenis.
Een eeuw geleden werden alcoholisten en criminelen naar Veenhuizen gestuurd, nu is daar in de oude maalderij een brouwerij te vinden. Arwen en Matthijs Ronner komen vertellen hoe ze deze geschiedenis hebben vervlochten in het merk Maallust.
Wetenschapper en agro-ecoloog Dewi Hartkamp is maïsspecialist en zal vertellen over de potentie van maïs in bier. Rolf Katte (brouwerij De Koperen Kat) heeft het eerste Detoxbier gebrouwen met chlorella en Kai Kikkers (DuynieBeuker) laat zien hoe bierafval op grote schaal hergebruikt kan worden, bijvoorbeeld als veevoer.
Tijdens de presentaties zullen bijpassende bieren worden uitgedeeld. Ook komt het Hangover information center langs met Reset voor de bezoekers, een drankje dat katers helpt te voorkomen.
Categorie
Begindatum
06-03-2015
Van
18:30 tot 22:00
Entree
€12,50
Naam locatie
Mediamatic Biotoop
Adres
Dijksgracht 6
Postcode
1019 BS
Plaats
Provincie
Telefoon
020 638 9901
Website
Zie meer brouwerijen
Zie minder brouwerijen