Happen met/in Bier

Steeds meer Nederlanders ontdekken de grote variëteit van de speciaalbieren. Daarnaast ervaart men ook dat de combinatie bier en spijs tot heel mooie en smakelijke combinaties kan leiden. Doordat er veel verschillende biertypes zijn met elk haar eigen kenmerk, maar met daarin ook weer vele onderlinge verschillen is het voor de culinaire genieter een feest om naast een gerecht in plaats van een glas wijn een bijpassend speciaalbierbier te drinken. De laatste jaren treft men in de restaurants dan ook steeds vaker een uitgebreide bierkaart aan en worden desgevraagd adviezen gegeven welk bier het beste bij een bepaald gerecht past.

Happen met/in Bier

Om nog meer mensen hierop te attenderen is PINT –regio Noord in 2012 in Hoogeveen gestart met de culinaire biertocht “Happen met/in Bier’. Dit is toen in de maand mei in samenwerking met 6 Hoogeveense eetgelegenheden georganiseerd in het kader van de “Week van het Nederlandse Bier”. Door het grote succes in Hoogeveen is PINT –regio Noord in 2013 ook in Leeuwarden en in 2014 in Groningen gestart met de culinaire biertocht. Ook in die plaatsen zijn de culinaire biertochten succesvol.

PINT -regio Noord kreeg veel vragen van inwoners uit Groningen en verre omtrek of er dit jaar geen culinaire biertocht in Groningen werd georganiseerd. Aangezien in de maand mei altijd veel activiteiten in de stad worden georganiseerd en het voor de horeca dan ook erg drukke tijden zijn heeft PINT –regio Noord besloten de tocht te verplaatsen naar september.

Op 12 september a.s. zal PINT –regio Noord dan al weer voor de tweede keer de culinaire biertocht “Happen met/in Bier” in Groningen en organiseren. Dat doet zij nu in samenwerking met 6 Groninger eetgelegenheden; t.w. Grand-café “de Betere Tijden”, eetbar “het Concerthuis”, Grand-café “het Heerenhuis”, eetcafé “’t Koetshuys””, biercafé “de Koffer”en café “de Toeter”. Deze zes eetgelegenheden schenken tussen 14 en 20 uur dan een bijzonder Nederlands speciaalbier in het PINT -proefglas van 15cl. en serveren daarbij een bijpassend culinair hoogstandje.

Bier van regionale brouwerijen

Om deze tocht een extra bijzondere karakter te geven heeft PINT –regio Noord de deelnemende eetgelegenheden gevraagd om –voor zover dat mogelijk is- een speciaalbier te schenken van een regionale brouwerij.

Dat dit weer een smaakvol culinair feestje wordt staat buiten elke twijfel. De deelnemende eetgelegenheden hebben er ook nu weer veel zin in en zijn druk doende met de voorbereidingen om de bezoeker te verrassen met een prachtige en smakelijke combinatie bier-spijs. Ook de deelnemers aan de tocht reageerden tijdens de vorige editie erg enthousiast. Vorig jaar waren er ruim 120 mensen die aan deze tocht deelnamen en de verwachting is dat dit aantal dit jaar ruimschoots wordt overschreden. Er zijn zelfs oud-Groningers die hebben gezegd dat zij deze dag “thuiskomen” voor deze tocht net als familieleden uit het land die de tocht koppelen aan een weekendje familiebezoek.

Om aan deze tocht te kunnen deelnemen dient men bij één van de deelnemende eetgelegenheden een deelnamekaart á € 22,50 te kopen. Voor dat bedrag krijgt men dan 6 proefglazen met een speciaalbiertje en 6 culinaire hoogstandjes. Op de deelnamekaart staat ook de te volgen route vermeld. De kaarten zijn uitsluitend te koop in de voorverkoop van 15 augustus tot en met 9 september a.s. Om het allemaal goed te kunnen laten verlopen is aan het aantal deelnemers een maximum gesteld, zodat het wel aan te raden is niet te lang te wachten met de aanschaf van de kaart.

Met de organisatie van deze tochten, de bierproefavonden in deze 3 plaatsen en de bierfestivals (Noordelijk SpeciaalBierfestival in Groningen, het Noordelijk Kerst- en Winterbierenfestival in Hoogeveen en het Noordelijk Lentebierenfestival in Leeuwarden) werkt PINT –regio Noord aan haar doelstelling: Promotie INformatie Traditioneel bier.