Bierdiner

Chefkok Thomas van Café/restaurant FINN gaat voor de 2e maal de uitdaging aan, om mooie bieren te combineren met passende culinaire hoogstandjes. Het belooft een mooie avond te worden.

Het behoeft geen betoog dat bier als begeleidende drank bij gerechten meer smaak heeft met speciaalbieren.

Als je net zoals ik geïnteresseerd bent in het proeven van speciale bieren wil je weten of er nog meer te koop is dan dat. Ik zie de worsteling in café en horeca met Bier & Spijs en met het opstellen van een goede bierkaart. Tegelijkertijd willen alle bierliefhebbers weten waar ook goede biersuggesties op de kaart staan. Deze avond is speciaal voor mensen die die passie ook hebben

Onder een goede bier-spijscombinatie versta ik een combinatie waar het bier en de spijs elkaars smaak op een goede manier wijze versterken. Dus niet een combi waarin het eten het bier doet verdwijnen of andersom.

Zorg dat je er snel bij bent want het aantal plaatsen is beperkt!