Budels Bier Masterclass Bierrijping

De ingrediënten bepalen de smaak van het bier! Een grote variëteit aan gerstemout, hop, gist en de verschillende typen water geven de brouwer de tools in handen om oneindig veel verschillende bieren te brouwen. Daarnaast hebben het brouwproces en de bierrijping een grote invloed op de smaak.

Op donderdag 24 september 2015 staat tijdens de Budelse Masterclass het thema bierrijping centraal. Bierrijping geeft een bijzondere nieuwe dimensie aan bier. Zowel in de lager tank als bij het verder laten rijpen van bier in een kelder. Tijdens deze masterclass wordt een bier geproefd in drie fasen van lagering. Ook is het verschil te proeven tussen een vers bockbier en een één jaar oud bockbier.

Als eigenaar van de Nationale Bierbank heeft zytholoog en Biersommelier Fiona de Lange, die de masterclass zal verzorgen ook nog een verrassing in petto.

De proeverij van bieren wordt uiteraard ook deze avond begeleid met een hapje en er worden enkele suggesties gegeven van goede bier&spijscombinaties.

Bezoek de Budelse Masterclass op 24 september aanstaande en proef, beleef en geniet de wereld van bierrijping.
SCHRIJF JE NU IN VIA
WWW.BUDELS.NL/MASTERCLASS

PRIJS: €15,-
(incl. Budelse Bieren en hapjes)