Alfa

Brouwerij:	Alfa Brouwerij
Land:	Nederland
Gebrouwen sinds:	1870
Soort:	Pils
Alcohol percentage:	5%
Gisting:	Ondergisting
Kleur:	Blond
Drink temperatuur:	7-8 graden celcius
Stamwortgehalte: Het stamwortgehalte is een maat voor het bepalen van het aantal grammen opgeloste stoffen per 100 gram stamwort, voor de gisting van bier. Hoe hoger het getal des te meer stoffen er in het bier zitten.	12.00
Website:	www.alfa-bier.nl
Meer Alfa	Kies een merk AlfaAlfa BokbierAlfa LentebokAlfa Super DortmunderAlfa Super Strong 9.2

<< VorigeAlle merkenVolgende >>

Smaak & beschrijving

Alfa Edel pils heeft een hoppige smaak, uitvloeiend naar een licht bittere opdrogende nasmaak.

Eigen bron

De huidige brouwerij is gevestigd in een fraaie hoeve, gelegen op één van de meest schilderachtige plaatsen van Nederland en slechts bereikbaar via kronkelige 'berg-weggetjes'. Deze locatie is niet bij toeval gekozen: in de nabije omgeving van de brouwerij ontspringt een bron op een diepte van 152 meter uit de kiezel-, krijt- en mergellagen. Uit deze bron komt zacht en zeer zuiver water voort, dat zonder voorbewerking voor het brouwen van het bier gebruikt kan worden. Een bijzondere eigenschap van het bronwater is dat het nitraatgehalte dusdanig laag is dat het praktisch niet kan worden gemeten. Deze waterbron levert al sinds de oprichting in 1870 het water voor het brouwproces. Op 22 maart 1993 werd de bron officieel erkend door het Nederlandse Ministerie van Welzijn, Volksgezondheid en Cultuur en voldoet hiermee aan de strenge bepalingen van het Natuurlijk Mineraal- en Bronwater-besluit. De bron is niet alleen één van de slechts 10 erkende bronnen die Nederland rijk is, maar tevens de enige officiële bron in Nederland waarvan het water gebruikt wordt voor de bereiding van bier. Uit de bron mag jaarlijks slechts een beperkte hoeveelheid water worden gewonnen. Om deze hoeveelheid te kunnen controleren maakt de brouwerij gebruik van genummerde sluitzegels. Met een aangepaste etiketteermachine worden de nummers met behulp van een speciale lasertechniek op de sluitzegels aangebracht.

Oprichting

De Alfa Brouwerij is in 1870 opgericht door Joseph Meens in de heuvels van het Zuid-Limburgse Thull. Alfa is één van de weinige brouwerijen in Nederland die nog geheel zelfstandig te werk gaat, en is niet afhankelijk is van een groot concern.

Slogan

Alfa is heel trots dat het bier uit uit Limburg komt, daarom gebruiken zij de Slogan: Het bier uit Limburg!