Hemels Scotch
Hemels Scotch is een bier van hoge gisting en wordt gebrouwen door Stadsbrouwerij De Hemel uit Nijmegen. Het is een lentebier met een frisse en volle smaak, met een vleugje bitterheid.
Het betreft een sterke, bovengistende ale. De kleur is donker door het gebruik van gebrande mout, die ook een gebrand-bitter aroma oplevert. De smaak is echter zoeter dan bij het Engelse stout door de toevoeging van kandijsuiker.
Dit biertype werd na de Eerste Wereldoorlog, samen met andere Britse bieren, populair in België. Belgische brouwerijen begonnen hun eigen versies te brouwen, doorgaans met Schots of Engels klinkende namen. In België is het biertype zodoende bewaard gebleven; in het land van herkomst is het echter nagenoeg volledig verdwenen.
ABT bier van de maand
ABT Cafés zijn verspreid over het land. Wil je de Hemels Scotch proeven? Kijk dan hier voor de dichtbijzijnde ABT café.
