Een clubje Belgische amateurbrouwers lieten zich niet uit het veld slaan omdat zij niet de middelen hadden om een goede degelijke bierbrouwinstallatie in huis te halen. Met een oude wasmachine en afgedankte koffiekannen hebben zij zelf een thuisinstallatie geknutseld!
Een ouderwetse bovenlader
“We brouwen ons bier in een ouderwetse wasmachine. Zo eentje die je nog van boven open kan doen en die van binnen uit koper bestaat. De machine is onderaan uitgerust met een brander om de inhoud op te warmen. Daarnaast gebruiken we als twee brouwketels enkele afgedankte koffiepotten met een inhoud van zo’n zestig liter”.
De Hopscheppers
De groep amateurbrouwers is uiteindelijk gegroeid tot een club met zeven leden, genaamd de Hopscheppers. Ze komen van herfst tot lente elke maand samen om hun bieren te brouwen. En niet zonder succes, want ondanks - of dankzij - de op zijn minst apart te noemen apparatuur vertegenwoordigt hun tripelbier één van de Belgische provincies in de finale van de Brouwland Biercompetitie.
Het tripelbier van De Hopscheppers is helaas niet te koop: "We mogen onze brouwsels niet verkopen en moeten alles zelf opdrinken. Dat is niet zo’n probleem, want we drinken nogal veel”.
