Wetenschappers aan de universiteit van Idaho zijn ervan overtuigd dat bier kanker kan helpen genezen.
Deze week presenteren ze hun bevindingen.
De onderzoekers zetten in op de hop in bier. In de hop zijn humulon en lupulon, een alfa- en een betazuur, allebei terug te vinden. Dit zijn bitterstoffen die allebei de groei van bacteriën en bacteriële ziektes kunnen tegengaan, waardoor ze ook erg nuttig zijn in de strijd tegen kanker.
Lees ook
De onderzoekers hopen een manier te vinden om de bitterstoffen te kunnen scheiden uit de hop. Op deze manier hopen ze een krachtig medicijn te kunnen maken.