Delen
Delen
De lente staat voor de deur, maar wat betreft Brouwerij 't IJ is hij alweer begonnen.
Ze laten de PaasIJ nu alvast de wijde wereld in.
Na een kortstondig winterslaapje in de lagertanks mag de PaasIJ dit jaar nu alvast de wijde wereld in. Deze Amsterdamse klassieker is zolang de voorraad strekt verkrijgbaar bij het proeflokaal en cafés en slijterijen met smaak. PaasIJ is een vroege lentebok met 7% alcohol en een ideale drinktemperatuur tussen de 8-10 graden celsius.
Brouwerij 't IJ zelf vindt hem dit jaar weer erg goed smaken. "Misschien is het z’n seizoenenlange afwezigheid geweest, maar de PaasIJ lijkt in 2016 nog wel voller, frisser en kruidiger dan voorheen. Die milde zoetigheid met frisse afdronk vormt nog altijd de basis en die tinteling van een aankomend zonniger seizoen is er ook nog steeds."
