Delen
Delen
Het nieuwste bier van Brouwerij de Hemel wordt vandaag officieel gepresenteerd door Margot Ribberink en Thieu Hegger. Dit speciaalbier is gemaakt met regenwater.
Parapluvius moet de drinker dus aan het denken zetten op een ontspannen manier. Het is een blond tarwebier met 5,5% alcohol en een frisse kruidige smaak van zoethout en sinaasappelschil.
De drie partijen die samenwerken bij de productie van Parapluvius hebben elk eigen kwaliteiten. Rainbeer is een van oorsprong Amsterdams bedrijf dat zich gespecialiseerd in regenwaterzuivering ter behoeve van bierbrouwen. Zij brouwden eerder bijvoorbeeld al met Brouwerij de Prael (Code Blond) en Grutte Pier (Friese Boezem).
De brouwers van De Hemel storten zich met dit water op het brouwen van het bier. En Green Capital Nijmegen ondersteund met de kennis van watermanagement en maakt gebruik van de verschillende kanalen die beschikbaar zijn om zo veel mogelijk mensen te bereiken met de boodschap.
De boodschap is dat Nijmegen in 2050 klimaatbestendig wil zijn: bestand tegen langdurige regenval, piekbuien, en het bijhorende wateroverlast. Regenwater verdwijnt momenteel nog steeds voor het grootste deel in het riool. Dat belastend voor het riool, en natuurlijk zonde. Het kan immers ook gebruikt worden voor bijvoorbeeld het brouwen van bier.
De naam is via een prijsvraag bedacht. De winnaars van de prijsvraag worden bij de presentatie van het bier in het zonnetje gezet en krijgen natuurlijk een biertje. Dit zal vanmiddag gebeuren in Brouwerij de Hemel. De presentatie wordt geleid door Margot Ribberink, meteorologe, weervrouw en ambassadeur van het project, en Thieu Hegger, eigenaar en brouwer van Brouwerij de Hemel.
