StiBON is standaard in Nederlandse bieropleidingen
Vijf jaar geleden is StiBON opgericht om de kennis over bier en alles wat daarmee samenhangt over te brengen aan iedereen die beroepshalve of als liefhebber in bier is geïnteresseerd. Wat met vijf vrijwilligers begon is inmiddels uitgegroeid tot de standaard in Nederlandse bieropleidingen.
StiBON heeft meer dan 250 bierambassadeurs en 35 internationale Diplom Biersommeliers opgeleid. In januari 2015 doen opnieuw meer dan 150 deelnemers examen om ook het felbegeerde diploma niveau 1 en bijbehorende koperen speldje te behalen.
Nederlandse bierwereld heeft metamorfose ondergaan
“De Nederlandse bierwereld heeft in de afgelopen vijf jaar een metamorfose ondergaan”, vertelt voorzitter Marco Lauret. “We zijn er trots op dat we als StiBON daaraan een bijdrage hebben kunnen leveren. Veel nieuwe brouwers zijn door onze opleidingen verder geïnspireerd geraakt een eigen brouwerij te beginnen."
Ook onder de horecaondernemers uit de Café Top 100 zijn er veel oud deelnemers. Daarnaast is er een toenemende belangstelling vanuit slijterijen en supermarkten op te merken. Het internationaal befaamde Doemens Instituut in München heeft voor de Nederlandse opleiding, als enige ter wereld, een speciaal verkort programma ontwikkelt om het internationale diploma Biersommelier te behalen.
Nieuwe website
Op de bijeenkomst gisteren lanceerde StiBON haar nieuwe website www.stibon.nl. Geïnteresseerden kunnen zich daarop inschrijven voor de opleidingen in Haarlem, Zwolle, Gulpen en Breda die in het voorjaar van 2015 weer van start gaan.
