Delen
Delen
Bird Brewery lanceerde deze week zijn derde bier. Met de Nognietnaar Huismus brouwt het een van Nederlands eerste American Brown Ales.
Bird Brewery is een snelgroeiende Amsterdamse microbrouwerij.
De hoppige, kastanjekleurige 'Nognietnaar Huismus' is met met zijn frisse, fruitige hopbitters en tonen van karamel, koffie en noten bedoeld als een welkome afwisseling tussen de vele bockbieren.
Bird Brewery maakt een verrassende keuze door te kiezen voor een American Brown Ale. “De afgelopen jaren is het succes van de herfstbock steeds groter geworden. Elke brouwerij lijkt er wel een te brouwen”, zegt Rik. “Voor ons een reden om juist een verfrissender bier te brouwen dat tussen al die herfstbocken een welkome afwisseling biedt. Met de combinatie van fruitige hoppen en herfstsmaken als karamel, koffie en noten is het in onze ogen het ideale bier voor de aankomende maanden.”
De eerste batch van de Nognietnaar Huismus is op voorhand al voor een groot deel verkocht. “De afgelopen maanden zijn we ongelooflijk snel gegroeid. Het is natuurlijk super dat we nu ook vooraf het vertrouwen krijgen”, vertelt Ralph. “Het is nu aan ons om dat ook waar te maken, maar dat hebben we alle vertrouwen in.”
Bird Brewery wordt in verschillende media betiteld als een van de snelstgroeiende, Nederlandse microbrouwerijen. De bieren Fuut Fieuw en De Rumoerige Roodborst zijn door zowel horeca, slijterijen als liefhebbers zeer positief ontvangen.
Het hoogtepunt is een plaats voor De Rumoerige Roodborst in de Ratebeer Top 50 Amber Ales. Het is daardoor het enige Nederlandse bier dat zich mag scharen onder de 50 allerbeste Amber Ales wereldwijd volgens het prestigieuze Ratebeer.
