Brouwerij de Compagnie was een bierbrouwerij uit Enkhuizen (Nederland).
Type brouwerij
Huurbrouwerij
Actief
Nee, in 2017 gesloten (7 jaar actief geweest)
Straat
Spoorstraat 10
Postcode
1601 GG
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
0228-32 33 34
Website
Brouwerij de Compagnie bestaat sinds 2010, thuis begonnen met brouwen als hobby. Nu brouwt de brouwerij bij de Sallandse landbierbrouwerij te Raalte hun bieren en brengen dat weer naar Enkhuizen.
Zij proberen mooie bieren te brouwen met een eigen smaak. Bij voorkeur gebruiken ze ingredienten uit vervlogen tijden, de VOC.
Enkhuizen was een van de belangrijkste steden in de gouden eeuw, pakhuizen vol met kostbare, spullen en specerijen.
De stadsbrouwers hadden hun handen vol aan dronkelui die "verscheept" werden middels een zielscontract. Deze contracten werden afgesloten in de herberg op voorwaarde dat de matrozen gratis konden eten of drinken maar als het schip kwam, ze mee moesten naar de Oost. Goedschiks of kwaadschiks.....
In deze tijden waren er veel brouwerijen in de stad, De vijfhoeck, De Canunnick, Noortland, De Star, De Dolfijn, De Witte Hulck enzovoorts.
De Compagnie streeft ernaar om voor 2015 een werkende brouwerij in Enkhuizen te openen waar we onze en wellicht bieren van andere kunnen brouwen!
Initiatiefnemer achter Brouwerij De Compagnie is Rick Post. Rick is werkzaam als bedrijfsleider bij Restaurant De Mastenbar in Enkhuizen.
In 2017 is deze brouwerij opgegaan in Brouwerij de Werf in Enkhuizen.