Brouwerij de Ster was een bierbrouwerij uit Aalst (België).
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Actief
Nee
Verder gegaan onder de naam
Gefuseerd met
Brouwerij Arn. Kruijen in 1899
Straat
Dirk Martensstraat 18
Plaats
Provincie
Land
Overgenomen door
Brouwerij De Roos (Burchtstraat) en De Ster (Dirk Martensstraat) fuseerden in 1899 tot Brassereis et Malteries Alostoises, met als brouwerij de brouwerij in de Dirk Martensstraat 18.
De N.V. gaf aandelen uit en bezat ook de omvangrijke Brouwerij Van Volxem in Brussel (Hoek JozefII-straat en Livingstonelaan-afgebroken in 1910).