In Nederland en West-Europa gaat het bergaf met de bier comsumptie. Toch wordt er steeds meer bier geproduceerd. Dit komt door de Chinezen die steeds meer bier drinken. Hierdoor was 2011 een topjaar qua bier productie: er werd nog nooit zoveel bier gebrouwen als in 2011!
25% in China
Met een productie van 490 miljoen hectoliter in 2011 werd een kwart van alle bieren ter wereld in China gebrouwen. Wereldwijd werd er in 2011 1,9 miljard hectoliter bier gebrouwen: het hoogste ooit. In 2010 was de jaarproductie nog iets meer dan 1,8 miljard hectoliter. De groei bedroeg wereldwijd 60 miljoen hectoliter. En 42 miljoen daarvan komt op conto van China.
Vijf grootste bierlanden
De vijf grootste bierlanden, in ieder geval qua brouwvolume zijn:
1. China met 490 miljoen hectoliter bier
2. Verenigde Staten met 225 miljoen hectoliter bier
3. Brazilië met 113 miljoen hectoliter bier
4. Rusland met 98 miljoen hectoliter bier
5. Duitsland met 96 miljoen hectoliter bier
Vijf grootste bierbrouwerijen
De helft van al het wereldwijd verkochte bier wordt door vijf bierbrouwerijen geproduceerd. Hieronder staan deze vijf brouwerijn met het aandeel van de wereldwijde productie. Deze cijfers zijn van 2012.
1. Anheuser-Busch InBev - 21,2%
2. SAB Miller - 9,8%
3. Heineken - 8,8%
4. Carlsberg - 5,6%
5. China Resource Brewery - 5,4%
