Delen
Delen
Brasserie de Bofferding was een bierbrouwerij uit Bascharage (Luxemburg).
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Actief
Nee, in 1975 gesloten (133 jaar actief geweest)
Verder gegaan onder de naam
Gefuseerd met
Brouwerij Pieters in 1975
Straat
Bd J.F. Kennedy 2
Plaats
Provincie
Land
Brasserie de Bofferding werd in 1842 opgericht door Jean-Baptiste Bofferding waarna in 1851 de brouwerij voor het eerst voorzien werd van industriële apparatuur. Hiervoor werd alles nog handmatig gedaan. Door deze installatie werd in 1856 al een productie bereikt van 16.000 hl.
Omdat ook Brasserie de Bofferding de overstap maakte naar pilsner werd hiervoor in 1927-1930 een nieuw brouwhuis gerealiseerd en de noodzakelijke koelinstallaties voor de vervaardiging van ijs. Tussen werden alle houten vaten waarmee het bier werd vervoerd vervangen door aluminium drums. In die tijd werd er ca. 82.000 hl bier per jaar gebrouwen.
Net voor de fusie in 1975 werd in 1974 het gehele brouwhuis, filtering, afvulling en bottelen verder geautomatiseerd.
Door de fusie in 1975 tussen de brouwerijen Funck-Bricher (opgericht 1764) en Bofferding (opgericht 1842) ontstond een nieuwe brouwerijcombinatie Brasserie Nationale de Luxembourg. De productie bij Funck-Bricher in Luxemburg werd gestopt en alles ging over naar de pas gemoderniseerde brouwerij in Bascharage.
