Delen
Delen
Chimay is een Belgisch trappistenbier dat gebrouwen wordt door de Abdij Notre-Dame de Scourmont. Er zijn verschillende soorten van dit Belgische bier verkrijgbaar, zoals onder andere Chimay Blauw, Rood en Goud.
Chimay bieren worden gebrouwen door Abdij Notre-Dame de Scourmont in Chimay. Er zijn op dit moment 5 biermerken van Chimay bekend. Bekijk de bieren in het onderstaande overzicht.
Het Chimay bier wordt al sinds 1862 gebrouwen en toen de tijd brachten de paters de leveringen zelf rond. Ze deden te voet aan huis-aan-huislevering. Tegenwoordig wordt het bier binnen de abdij gebrouwen. Het aftappen van de flessen gebeurt in Baileux, een dorp tussen de abdij en de stad Chimay.
Chimay 150 - Blond - 10%
Chimay 150 (ook wel Chimay Groen genoemd) is een sterk blond bier dat niet alleen fris en fruitig, maar ook smaakvol en krachtig is. De aroma’s van munt, bergamot, limoen en eucalyptus nemen u mee op een verrassende reis. De delicate smaken van rozemarijn en kruidnagel gaan wonderwel samen met de subtiele florale toetsen, die worden aangevuld met een vleugje verkwikkende gember. De smaak is volmondig en zacht, met een rokerige en kruidige smaak voor het herkenbare Chimay-karakter, uitlopend in een heerlijk verfijnde nasmaak.
Chimay Blauw - Gerstewijn - 9%
Chimay Bleu heeft een geur van pruimen en suiker met een lichtelijk aroma van alcohol. Het bier smaakt licht bitter met noten van donkerfruit en mout met een langdurige intense afdronk.
Chimay Goud - Blond - 4,8%
Chimay Dorée is zacht en romig van smaak. Dit trappistenbier bevat heerlijke kruidigheid van koriander. De fruitigheid van gedroogde vruchten en meloen van het bier maken het geheel af.
Chimay Rood - Dubbel - 7%
Chimay Rood is een bier met een licht fruitige abrikozengeur. De smaak is te omschrijven als zijdezacht met een lichtbittere noot. De schuimkraag is stevig en romig.
Chimay Tripel - Tripel - 8%
De combinatie van verse hop en gist benadrukt de ietwat bittere smaak met een fruitige toets van muskaatdruiven, rozijnen en zelfs rijpe appels. De schuimkraag is fijn en sneeuwig.
Chimay 150 werd in 2012 in een gelimiteerde oplage gelanceerd om het 150-jarig jubileum van de brouwerij te vieren. Nu wordt 'Chimay Groen' vast in het assortiment opgenomen.
7 mei 2021 bij Nieuws
De Chimay Dorée uit België is het bier van de maand april bij Mitra. Een trappistenbier met een alcoholpercentage van 4.8% met een zachte en volle smaak.
16 apr 2019 bij Nieuws
Chimay Blauw (ook wel Chimay Grande Reserve) is het ABT bier van de maand januari. Het is deze maand te proeven in alle ABT cafés. Chimay Blauw bevat 9% alcohol en is het zwaarste bier van Chimay.
4 jan 2016 bij Nieuws
