Smaak & Omschrijving
De smaak van Page 24 Blonde Reserve Hildegarde us ietwat dominant moutig. Het heeft een graanachtige smaak wat een klein zoetje geeft t.o.v. een gemiddelde bitterheid (32 IBU) dat nogal aards en kruidachtige is. De afdronk is fruitig.
Page 24 Blonde Reserve Hildegarde is een typische bier uit het noorden van Frankrijk, volledig gebrouwen op basis van hop en mout welke wordt verkregen uit de regionale landbouw. Voor de productie worden twee soorten hop gebruikt: het Brewers gold en Strisselspalt.
Bière de Garde
Page 24 Blonde Reserve Hildegarde is een Bière de Garde. Dit is een sterke pale ale, traditioneel gebrouwen in de regio Nord-Pas-de-Calais in Frankrijk. Deze bieren werden oorspronkelijk gebrouwen in boerderijen in de winter en het voorjaar, om onvoorspelbare problemen met gist in de zomer te voorkomen. De productie die oorspronkelijk op boerderijen werd gedaan, wordt nu aangevuld met commerciële productie. Maar de meeste brouwers van Bière de Garde zijn nog steeds kleine bedrijven.
