Smaak & Omschrijving
In deze editie van Una Maximas (New Zealand Rice Lager) proef je witte wijn-, kiwi- en limoentonen, aangevuld met perzik en tropisch fruit. Het is een heerlijke dorstlesser in een stijlvol en groot zwartroze blik (44cl).
Una Maximas New Zealand Rice Lager is gebrouwen met speciale en kostbare Nieuw-Zeelandse hoppen die gecombineerd worden in een ‘rice lager’ biertype. Door rijst te gebruiken ontstaat een wat droger en strak bier, waarbij de gebruikte Nelson Sauvin en Nectaron hoppen maximale aandacht krijgen.
Eerste editie Una Maximas (2023)
De eerste keer dat de drie partijen samenwerkten (in 2023) was het resultaat een 'Terwijde Coast Double India Pale Lager (7,5% ABV)' bier. Dit bier werd gebrouwen met de typische Amarillo, Simcoe en Mosaic hoppen en is fris met de citrustonen van grapefruit en sinaasappel, harsigheid van dennennaalden en steen- en passievrucht. Het heeft daarnaast moutigheid en hints van caramel en rogge.
Dit speciaalbier is een echte Utrechtse collab. Een Utrechtse bierclub, slijter en brouwerij werkten samen om dit bier op de markt te brengen. De Utrechtrse wijk Terwijde word ook wel als 'meest westelijke kust' van Utrecht gezien en dus is het bier een knipoog naar de West Coast IPA's uit de VS.
