Delen
Delen
De Amsterdamse brouwerij Oedipus Brewing zal in 2020 het Javaplein Badhuis betrekken. In het iconische gebouw in Amsterdam Oost zal straks Oedipus speciaalbier worden gebrouwen.
In Het Parool is te lezen dat het de bedoeling is om ook gerechten te gaan maken die passen bij de Oedipus bieren. Naast de brouwerij in het badhuis is het plan om op het platte dak van het badhuis een moestuin te realiseren. Hier zullen groentes en kruiden worden verbouwd die weer terug te vinden zijn in bieren en/of gerechten.
De locatie zal de tweede Oedipus brouwerij gaan herbergen naast de bestaande in Amsterdam Noord. De Amsterdamse brouwerij hoopt de deuren aan het Javaplein in april 2020 te openen.
