Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Oedipus Brewing

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Oedipus Brewing

Oedipus Brewing is een bierbrouwerij uit Amsterdam (Nederland) die is opgericht in 2012. Deze brouwerij heeft 17 bieren in het assortiment.

Oedipus header image
Oedipus Mannenliefde Saison
Oedipus Mama

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Oedipus Brewing

Van Oedipus Brewing zijn er in totaal 17 bieren bekend waar je meer informatie over kunt bekijken.

Voeg nu een bier toe van Oedipus Brewing!
  • Oedipus Mannenliefde - Saison - 6,5%

    Mannenliefde heeft de volgende smaken: bitter, fruitig, karamel, citrus en kruidig. Mannenliefde wordt gebrouwen met o.a. Szechuan peper, citroengras, Sorachi ace hops (drooghop).

  • Oedipus Thai Thai Tripel - Tripel - 8%

    Thai Thai van brouwerij Oedipus is een speciaalbier waarbij de ingrediënten: Wortels, koriander, chili pepers en sinaasappel schillen zijn toegepast. Door deze samenstelling van ingrediënten heb je een compleet Thais gerecht in je glas, vandaar de naam Thai Thai.

  • Oedipus Mama - Pale Ale - 5%

    Oedipus Mama is een American Pale Ale van Oedipus Brewing uit Amsterdam. Het is een hoppig en fris bitter bier met een alcoholpercentage van 5%.

  • Oedipus Gaia - India Pale Ale - 7%

    Gaia IPA van Oedipus Brewing heeft een fruitige geur. Zodra je aan het bier ruikt, ruik je citrusvruchten, een vleugje perzik en een lichte bloemengeur. De perzik en de citrusvruchten komen ook terug in de smaak. Naast de perzik en citrusvruchten proef je ook wat mandarijn en abrikoos.

  • Flitspopper - Eisbock - 7,5%

    Flitspopper heeft een frisse, fruitige, funky smaak. Dit bier is gebrouwen met water, gerstemout, tarwemout, havermout, hop en gist. Flitspopper is een zuur maar fruitig bier.

  • Offline - Wit - 4,5%

    Offline is de Oedipus-versie van een witbier. Dit bier combineert smaken van verschillende granen, Belgische gist en Europese hop. Deze combinatie zorgt voor een citrus, fruitig, licht kruidig en verfrissende smaak.

  • Oedipus Vogelen - Berliner Weisse - 4%

    Vogelen is een Berliner Weisse met een licht zuur aroma met hinten van mout en abrikoos. De smaak is matig zuur en droog met tinten van citrus en andere (exotische) fruitsoorten. De extra smaak van Vogelen komt door het dryhoppen met de drie hopsoorten Columbus, Centennial en Chinook.

  • Mata Hari - Saison - 7,5%

    Het plan was om een IPA te brouwen maar dit pakte iets anders uit en eindigde met een iets sterkere saison. 

Niet meer gebrouwen

Achtergrond informatie

Paul Brouwers, Alexander Johannes Mager, Rick Nelson van den Berg en Sander Coenraads Nederveen hadden 2 jaar  thuisbrouwervaring toen ze in 2012 besloten om het wat commerciëler aan te pakken. Zij begonnen op hun kantoor in de Westzaanstraat 5 te Amsterdam met zgn. testbatches om deze vervolgens te laten brouwen bij grotere brouwerijen als De Molen Bodegraven en Anders! in Belgie.

Update 2016

Oedipus Brewing is nu gevestigd in Amsterdam Noord aan het Gedempt Hamerkanaal. Hier wordt gebrouwen en je kunt het ook bezoeken om de Oedipus biertjes te proeven (donderdag t/m zondag).

Lees ook

Oedipus Brewing en tap room

Oedipus Brewing in het nieuws

Oedipus Brewing reclames

Bekijk alle bierreclames.