Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Oedipus Brewing

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Oedipus Brewing

Oedipus Brewing is een bierbrouwerij uit Amsterdam (Nederland) die is opgericht in 2012. Deze brouwerij heeft 18 bieren in het assortiment.

Oedipus header image
Oedipus Mannenliefde Saison
Oedipus Mama

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van Oedipus Brewing

Oedipus Brewing heeft 18 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Oedipus Brewing!
  • Oedipus Mannenliefde - Saison - 6,5%

    Mannenliefde heeft de volgende smaken: bitter, fruitig, karamel, citrus en kruidig. Mannenliefde wordt gebrouwen met o.a. Szechuan peper, citroengras, Sorachi ace hops (drooghop).

  • Oedipus Mama - Pale Ale - 5%

    Oedipus Mama is een American Pale Ale van Oedipus Brewing uit Amsterdam. Het is een hoppig en fris bitter bier met een alcoholpercentage van 5%.

  • Oedipus Thai Thai Tripel - Tripel - 8%

    Thai Thai van brouwerij Oedipus is een speciaalbier waarbij de ingrediënten: Wortels, koriander, chili pepers en sinaasappel schillen zijn toegepast. Door deze samenstelling van ingrediënten heb je een compleet Thais gerecht in je glas, vandaar de naam Thai Thai.

  • Oedipus Madeleine - Bock - 6,5%

    Madeleine is een ondergistend bockbier van Oedipus Brewing met 6,5% alcohol. Het bier heeft een moutig karakter en bevat aroma's van toast, biscuit, karamel en chocolade. Door subtiele toevoeging van hop heeft het bier ook bloemige en kruidige tonen. 

  • Oedipus Gaia - India Pale Ale - 7%

    Gaia IPA van Oedipus Brewing heeft een fruitige geur. Zodra je aan het bier ruikt, ruik je citrusvruchten, een vleugje perzik en een lichte bloemengeur. De perzik en de citrusvruchten komen ook terug in de smaak. Naast de perzik en citrusvruchten proef je ook wat mandarijn en abrikoos.

  • Oedipus Strip Witbier - Wit - 5%

    Oedipus Strip Witbier is een licht en verfrissend speciaalbier. Dit bier van Oedipus Brewing is gebrouwen met koriander en citrusschil. 

  • Oedipus Swingers - Gose - 4%

    De Oedipus Swingers is extreem fris en fruitig. Het meest opvallende aan dit bier is de zoutige smaak die goed naar voren komt.

  • Oedipus Slomo - Blond - 3,5%

    Slomo heeft een hoppig, fruitig aroma en heeft een spicy, droge smaak met tinten van hop. De brouwers hebben de body van deze lichte droge saison. Dit bier is late- & dryhopped met Saaz en East Kent Golding-hop.

Achtergrond informatie

Paul Brouwers, Alexander Johannes Mager, Rick Nelson van den Berg en Sander Coenraads Nederveen hadden 2 jaar  thuisbrouwervaring toen ze in 2012 besloten om het wat commerciëler aan te pakken. Zij begonnen op hun kantoor in de Westzaanstraat 5 te Amsterdam met zgn. testbatches om deze vervolgens te laten brouwen bij grotere brouwerijen als De Molen Bodegraven en Anders! in Belgie.

Lees ook

Update 2016

Oedipus Brewing is nu gevestigd in Amsterdam Noord aan het Gedempt Hamerkanaal. Hier wordt gebrouwen en je kunt het ook bezoeken om de Oedipus biertjes te proeven (donderdag t/m zondag).

Oedipus Brewing en tap room

Oedipus Brewing in het nieuws

  • Dutch Beer Challenge proefglazen met bier erin

    Dutch Beer Challenge 2022 uitslag: 96 winnende bieren

    Tijdens de achtste editie van de Dutch Beer Challenge zijn 96 Nederlandse bieren in de prijzen gevallen. Er deden dit jaar een recordaantal van 550 bieren mee aan de belangrijkste Nederlandse biercompetitie. 

  • Man proeft bier tijdens de Brussels Beer Challenge 2020

    Brussels Beer Challenge 2020: 'De Covid-editie'

    Verschillende speciaalbieren wisten afgelopen week de jury te overtuigen tijdens de Brussels Beer Challenge 2020. Brasserie Dupont werd verkozen als beste brouwerij en 'Vriend of vijand' van Browar Rockmill was het beste bier van de competitie.

  • Radio Oedipus van de Amsterdamse speciaalbierbrouwerij Oedipus Brewing

    Brouwerij Oedipus lanceert Radio Oedipus

    Brouwerij Oedipus start met een online radioserie, Radio Oedipus. Het Amsterdamse biermerk gaat in gesprek met lokale en internationale smaakmakers die hen inspireren.