Samenwerking Oedipus met Jameson Whiskey

Oedipus-oprichters Rick Nelson en Sander Nederveen bezochten de distilleerderij van Jameson en namen daar acht eikenhouten vaten mee die eerder werden gebruikt om whiskey in te rijpen. De smaken die de whiskey in het hout heeft achtergelaten moet in het Oedipus-bier gaan trekken.

Het bier

Het is de bedoeling dat er in april een licht hoppige Saison uit de vaten komt. Na dit proces gaan de vaten weer terug naar Ierland, waarna Jameson er weer whiskey op laat rijpen, met de gedachte dat smaken van het bier in de whiskey trekken. Wil je meer weten over de invloed van houten vaten op bier?

Mannenliefde

Eerder maakte Oedipus het biertje Mannenliefde, een seizoensbier met tonen van szechuanpeper en  citroengras en de bieren Gaia en Mama. De oprichters van Oedipus hopen dat het experiment met houten vaten een succes wordt en dat zij in de toekomst meer kunnen experimenteren met bier op hout.