Delen
Alcoholvrij bier (in Nederland vroeger maltbier genoemd) mag in Nederland tot 0,1% alcohol bevatten. Er bestaan echter ook alcoholvrije bieren uit het buitenland die deze grens overschrijden.
Alcoholvrij bier (in Nederland vroeger maltbier genoemd) mag tot 0,1% alcohol bevatten voor Nederlandse bieren. Er is echter ook 'alcoholvrij' bier uit het buitenland op de Nederlandse markt dat deze grens overschrijdt. Denk bijvoorbeeld aan Jever Fun (0,3% alcohol). Als merken 0.0 op hun etiket vermelden, dan zit er ook daadwerkelijk géén alcohol in!
- Dit is het verschil tussen alcoholvrij en alcoholarm bier -
In Nederland zijn we streng met het wettelijke percentage van alcoholvrij bier. Buitenlandse brouwers hoeven zich daar niet aan te houden. Zij mogen dus bier met een alcoholpercentage hoger dan 0,1% verkopen als alcoholvrij bier in Nederland. In Oostenrijk, België, Finland en Duitsland mag alcoholvrij bier maximaal 0,5% alcohol bevatten. Spanje heeft een grens van 1% en Italië en Frankrijk hanteren de drempelwaarde op 1,2% alcohol. Lees voor meer informatie over deze regelgeving met betrekking tot alcohol in bier dit blog over alcohol in alcoholvrij bier.
Het brouwen en vergisten is erop gericht zo min mogelijk alcohol te laten ontstaan. In de meeste gevallen gaat het om pils, maar soms ook om andere biersoorten (bovengisting, op kamertemperatuur).
Bavaria introduceerde in 2010 het eerste alcoholvrije witbier. In 2011 werd Bavaria 0.0% Rosé geïntroduceerd. De laatste jaren is de populariteit van alcoholvrij bier toegenomen in Nederland. Begin 2023 zijn er meer dan 30 Nederlandse alcoholvrije bieren op de markt en ook meer dan 30 alcoholarme (speciaal)bieren uit Nederland.
Er diverse winkels met alcoholvrij bier in het schap. Natuurlijk supermarkten als AH, Jumbo en Plus, slijters Gall & Gall en Mitra, maar ook speciale webshops als Alcoholvrijbierhuis.nl en Nix&Nix.
Onderstaande grafiek (bron: Nederlandse Brouwers) laat zien dat alcoholvrij bier aan een flinke opmars bezig is. De afgelopen jaren is de consumptie van alcoholvrij bier flink gestegen. Van 2022 naar 2023 stagneerde de groei van dit biersegment en in 2024 werd er zelfs iets minder alcoholvrij bier geconsumeerd in Nederland. Dit werd mede toegeschreven aan een algehele daling van de bierverkoop in die jaren. Lees meer over de bierconsumptie in Nederland in 2024.
In 2024 was 7,1% van al het gedronken bier een alcoholvrij bier in Nederland. Onderstaande data komt van de Nederlandse Brouwers. Lees meer over de Nederlandse biermarkt in 2024.
| Biersoort | Aantal hectoliters | Percentage van totaal |
|---|---|---|
| Pils | 8.701.012 | 77,8% |
| Speciaalbier | 1.396.610 | 12,5% |
| Alcoholvrij | 797.379 | 7,1% |
| Biermix | 276.902 | 2,5% |
| Totaal | 11.171.903 | 100% |
Bij het brouwen van alcoholvrij bier zit er een extra stap in het brouwproces. Bij het natuurlijke proces van het brouwen van bier ontstaat er tijdens de vergisting alcohol (en koolzuur). Er zijn een verschillende manieren voor een brouwer om alsnog tot een alcoholvrij bier te komen:
1. Vacuumdestillatie: de brouwer brouwt het basisbier met alcohol en gaat vervolgens de alcohol onttrekken uit het bier door middel van vacuümdestillatie. Bij het onttrekken van de alcohol verliest het bier ook aroma, maar dit wordt in een latere stap weer toegevoegd.
2. Alternatief gist: De brouwer maakt gebruik van een bijzonder soort gist. Deze gistcellen werken op dezelfde manier, maar gaan pas bij een bepaalde temperatuur ook alcohol aanmaken. Op het moment dat dit gebeurt zet de brouwer het proces stil en heb je een alcoholvrij bier gebrouwen.
3. Omgekeerde osmose: de brouwer kan gebruikmaken van een membraan om de alcohol uit het bier te filteren. Dit is een zeer kostbaar en langdurig proces, waardoor deze manier minder vaak wordt gebruikt. Een ander nadeel van deze techniek is dat er ook veel smaakstoffen door het membraan worden tegengehouden.
Een maand zonder alcohol was in het verleden echt afzien, aangezien je helemaal geen bier kon drinken. Tegenwoordig zijn er gelukkig een heleboel alcoholvrije bieren die je kunt proberen tijdens Dry January. Wellicht niet te vergelijken met het echte werk, maar je kunt toch een biertje blijven drinken.
Brouwers Pilsener 0.0%
Brouwers Bier Brouwers Bier
Alcoholvrij
0% alcohol
Brouwers Pilsener 0.0% is het alcoholvrije huisbier van Albert Heijn. Dit alcoholvrije bier zit boordevol karakter en heeft een robuuste smaak.
Brussels Beer Project Pico Nova
Brussels Beer Project Brussels Beer Project
Alcoholvrij
0,3% alcohol
Pico Nova biedt een unieke smaakervaring met een bittere afdronk. Het heeft heerlijke citrus tonen en een iets wat bittere afdronk. Het is meer bitter, dennenachtig en een beetje gebrand.
Venloosch Wit 0.0%
Lindeboom Brouwerij Lindeboom Brouwerij
Alcoholvrij
0% alcohol
Venloosch Wit 0.0% biedt je de vertrouwde smaak van Venloosch Wit, maar dan zonder alcohol. De ultieme combinatie van de volmondige smaak van gemoute gerst, tarwe en haver, met een subtiele citrustoets van sinaasappelschil en een milde kruidigheid van koriander, blijft behouden dankzij moderne membraanfiltratie.
Landerbräu Radler Lemon 0.0%
Royal Swinkels Royal Swinkels
Alcoholvrij
0% alcohol
Lander Bräu Radler Lemon 0.0 heeft een frisse en fruitige smaak met duidelijke tonen van citroen. Het bier is lichtzoet en perfect in balans, waardoor het een verfrissende keuze is voor warme dagen. De aroma's van citrus en een subtiele hint van mout zorgen voor een aangename drinkervaring. Dit speciaalbier is ideaal om te combineren met lichte gerechten zoals salades, kip en vis.
Hertog Jan 0.0
Hertog Jan Brouwerij Hertog Jan Brouwerij
Alcoholvrij
0% alcohol
Hertog Jan 0.0 is een bier met een moutig karakter, kruidige tonen in de achtergrond, een volle smaak met een verfrissende hopbitterheid en een lichtzoete afdronk.
Grolsch Premium Malt
Grolsch Brouwerij Grolsch Brouwerij
Alcoholvrij
0,1% alcohol
Grolsch Premium Malt
Budels Hopped 0.0%
Budelse Brouwerij B.V. Budelse Brouwerij B.V.
Alcoholvrij
0% alcohol
Budels Hopped 0.0% is een smaakvol alcoholvrij speciaalbier, met een fris en subtiel hoppig karakter. Dit bier is 'gedryhopped' met amarillo hop wat deze pale ale een een frisse geur en citrus aroma's meegeeft.
Stadshaven Moray IPA Non Alcoholic
Stadshaven Brouwerij Stadshaven Brouwerij
Alcoholvrij
0,4% alcohol
Moray IPA Non Alcoholic heeft een levendige en bittere smaak met een scherpe tang van tangerines en een bite van carambola. Het bier biedt een verfrissende en complexe smaakervaring, ondanks het lage alcoholpercentage.
Amstel Rosé 0.0%
Heineken Heineken
Alcoholvrij
0% alcohol
Amstel Rosé 0.0% is een verfrissend alcoholvrij bier met een fruitige smaak. De mix van Amstel bier en rood fruit zorgt voor een unieke smaak die perfect is voor zowel binnen als buiten.
Insel Brauerei Surfers
Insel Brauerei Rügen Insel Brauerei Rügen
Alcoholvrij
0,5% alcohol
Surfers summer Ale is een alcoholarme Ale. Dit speciaalbier heeft een herkenbaar karakter door het gebruik van verschillende hoopen die het een smaak van tropisch fruit met fruitige aroma's geeft. Verder is de smaak mild bitter wat het een echte dorstlesser maakt voor op ieder moment op de dag.
San Miguel 0.0
Spaanse bierbrouwerij San Miguel Spaanse bierbrouwerij San Miguel
Alcoholvrij
0% alcohol
San Miguel 0.0 bevat moutige gerst. Door deze moutige gerst heeft San Miguel 0.0 een subtiele moutsmaak, met uitgebalanceerde bitterheid wat het bier fris maakt.
Insel Brauerei Snorkelers
Insel Brauerei Rügen Insel Brauerei Rügen
Alcoholvrij
0,5% alcohol
Snorkelers sea salt IPA is een alcoholvrije Indian Pale Ale. Dit speciaalbier heeft een unieke karakter door de toevoeging van zeezout. Verder is dit bier fijnschuimig, bitter met een fruitige aroma door gebruik van citrus.
€14,50 €13,78
€16,98 €16,13
€51,92 €49,32
€27,87 €25,08
€23,96 €21,56
€9,49 €7,12
Lindemans Kriek is er nu ook volledig alcoholvrij. Met de 0,0%-variant combineert de brouwerij traditie en innovatie zonder in te boeten op smaak. Een primeur voor de Belgische bierwereld.
20 mei 2025 bij Nieuws
Nederlands bier heeft internationaal gescoord bij de World Beer Awards 2025, met meerdere stijlprijzen en zelfs de hoogste titel in een hoofdcategorie.
19 aug 2025 bij Nieuws
Heineken en Max Verstappen benadrukken verantwoord rijden met de nieuwe Player 0.0 game, als onderdeel van de 'When You Drive, Never Drink' campagne.
23 aug 2024 bij Nieuws
Bekijk alle nieuwsberichten.
Grolsch en FC Twente organiseren een exclusieve wedstrijdervaring, maar er is één pikant detail: bij deze bierbrouwer krijg je alleen water, fris en 0.0% bier als onderdeel van de actie. Voor echt bier mag je zelf betalen.
26 augustus 2025 door FC Twente-fan (gast)
Het nieuwe jaar is nog net geen maand oud. Tijd om eens vooruit te kijken wat 2025 gaat brengen voor ons bierliefhebbers. Wat zijn de trends in de bierwereld?
22 januari 2025 door Redactie Biernet.nl
In dit artikel leidt Arjan Jonker je langs de geschiedenis van alcoholvrij bier – in vogelvlucht, want je kunt er een boek over schrijven (zoals ook al is gedaan; zie hieronder).
15 januari 2025 door Arjan Jonker
Vanaf €2,87
Prijs €4,25
Prijs €23,00
Prijs €5,25
Vanaf €3,17
Prijs €3,95
Vanaf €3,59
Prijs €4,25
Vanaf €8,33 € 6,67
Prijs €4,25
Prijs €4,95
Vanaf €5,32
Bekijk alle videos.
Ant-Man drinkt Heineken 0.0 (2023)
Heineken 0.0
Heineken 0.0 Grid Waiters (2018)
Heineken 0.0
Bavaria 0.0% IPA
Bekijk alle bierreclames.
