Delen
Alcoholvrij bier (in Nederland vroeger maltbier genoemd) mag in Nederland tot 0,1% alcohol bevatten. Er bestaan echter ook alcoholvrije bieren uit het buitenland die deze grens overschrijden.
Alcoholvrij bier (in Nederland vroeger maltbier genoemd) mag tot 0,1% alcohol bevatten voor Nederlandse bieren. Er is echter ook 'alcoholvrij' bier uit het buitenland op de Nederlandse markt dat deze grens overschrijdt. Denk bijvoorbeeld aan Jever Fun (0,3% alcohol). Als merken 0.0 op hun etiket vermelden, dan zit er ook daadwerkelijk géén alcohol in!
- Dit is het verschil tussen alcoholvrij en alcoholarm bier -
In Nederland zijn we streng met het wettelijke percentage van alcoholvrij bier. Buitenlandse brouwers hoeven zich daar niet aan te houden. Zij mogen dus bier met een alcoholpercentage hoger dan 0,1% verkopen als alcoholvrij bier in Nederland. In Oostenrijk, België, Finland en Duitsland mag alcoholvrij bier maximaal 0,5% alcohol bevatten. Spanje heeft een grens van 1% en Italië en Frankrijk hanteren de drempelwaarde op 1,2% alcohol. Lees voor meer informatie over deze regelgeving met betrekking tot alcohol in bier dit blog over alcohol in alcoholvrij bier.
Het brouwen en vergisten is erop gericht zo min mogelijk alcohol te laten ontstaan. In de meeste gevallen gaat het om pils, maar soms ook om andere biersoorten (bovengisting, op kamertemperatuur).
Bavaria introduceerde in 2010 het eerste alcoholvrije witbier. In 2011 werd Bavaria 0.0% Rosé geïntroduceerd. De laatste jaren is de populariteit van alcoholvrij bier toegenomen in Nederland. Begin 2023 zijn er meer dan 30 Nederlandse alcoholvrije bieren op de markt en ook meer dan 30 alcoholarme (speciaal)bieren uit Nederland.
Er diverse winkels met alcoholvrij bier in het schap. Natuurlijk supermarkten als AH, Jumbo en Plus, slijters Gall & Gall en Mitra, maar ook speciale webshops als Alcoholvrijbierhuis.nl en Nix&Nix.
Onderstaande grafiek (bron: Nederlandse Brouwers) laat zien dat alcoholvrij bier aan een flinke opmars bezig is. De afgelopen jaren is de consumptie van alcoholvrij bier flink gestegen. Van 2022 naar 2023 stagneerde de groei van dit biersegment en in 2024 werd er zelfs iets minder alcoholvrij bier geconsumeerd in Nederland. Dit werd mede toegeschreven aan een algehele daling van de bierverkoop in die jaren. Lees meer over de bierconsumptie in Nederland in 2024.
In 2024 was 7,1% van al het gedronken bier een alcoholvrij bier in Nederland. Onderstaande data komt van de Nederlandse Brouwers. Lees meer over de Nederlandse biermarkt in 2024.
| Biersoort | Aantal hectoliters | Percentage van totaal |
|---|---|---|
| Pils | 8.701.012 | 77,8% |
| Speciaalbier | 1.396.610 | 12,5% |
| Alcoholvrij | 797.379 | 7,1% |
| Biermix | 276.902 | 2,5% |
| Totaal | 11.171.903 | 100% |
Bij het brouwen van alcoholvrij bier zit er een extra stap in het brouwproces. Bij het natuurlijke proces van het brouwen van bier ontstaat er tijdens de vergisting alcohol (en koolzuur). Er zijn een verschillende manieren voor een brouwer om alsnog tot een alcoholvrij bier te komen:
1. Vacuumdestillatie: de brouwer brouwt het basisbier met alcohol en gaat vervolgens de alcohol onttrekken uit het bier door middel van vacuümdestillatie. Bij het onttrekken van de alcohol verliest het bier ook aroma, maar dit wordt in een latere stap weer toegevoegd.
2. Alternatief gist: De brouwer maakt gebruik van een bijzonder soort gist. Deze gistcellen werken op dezelfde manier, maar gaan pas bij een bepaalde temperatuur ook alcohol aanmaken. Op het moment dat dit gebeurt zet de brouwer het proces stil en heb je een alcoholvrij bier gebrouwen.
3. Omgekeerde osmose: de brouwer kan gebruikmaken van een membraan om de alcohol uit het bier te filteren. Dit is een zeer kostbaar en langdurig proces, waardoor deze manier minder vaak wordt gebruikt. Een ander nadeel van deze techniek is dat er ook veel smaakstoffen door het membraan worden tegengehouden.
Een maand zonder alcohol was in het verleden echt afzien, aangezien je helemaal geen bier kon drinken. Tegenwoordig zijn er gelukkig een heleboel alcoholvrije bieren die je kunt proberen tijdens Dry January. Wellicht niet te vergelijken met het echte werk, maar je kunt toch een biertje blijven drinken.
Dors Premium Radler 0.0%
Jumbo Supermarkten Jumbo Supermarkten
Alcoholvrij
0% alcohol
Dors Premium Radler 0.0 heeft een lichte citroensmaak met een frisse, hoppige afdronk. Het bier is goed gebalanceerd en heeft een mooie bitterheid.
Corona Cero 0.0
Anheuser-Busch InBev Anheuser-Busch InBev
Alcoholvrij
0% alcohol
Deze alcoholvrije variant van het wereldberoemde Corona Extra bier heeft helemaal geen alcohol. Corona 0.0 heeft dezelfde verfrissende smaak als het origineel met subtiele citrus tonen die perfect in balans zijn. De verfrissende smaak van het maisbier zal je goed doen op een warme dag.
Rodenbach Fruitage 0.0%
Brouwerij Rodenbach Brouwerij Rodenbach
Alcoholvrij
0% alcohol
Fruitage by Rodenbach 0,0% is een alcoholvrij fruitbier. Het bier is friszuur, lichtzoet en heeft een rijke smaak van roodfruit. Bij voorkeur geserveerd met ijsblokjes, limoen en munt.
Heineken 0.0
Heineken Heineken
Alcoholvrij
0% alcohol
Na ruim twee jaar brouwen en proeven zijn de meesterbrouwers tot de meest optimale smaak gekomen voor deze alcoholvrije variant. Heineken 0.0 is verfrissend met de karakteristieke fruitige tonen van de Heineken A-gist en een zacht moutige body.
Grolsch 0.0%
Grolsch Brouwerij Grolsch Brouwerij
Alcoholvrij
0% alcohol
Dankzij een unieke gistsoort en de modernste brouwtechniek is dit bier alcoholvrij met behoud van een volle, frisse smaak.
Brussels Beer Project Pico Bello
Brussels Beer Project Brussels Beer Project
Alcoholvrij
0,3% alcohol
Pico Bello is een troebele zero IPA met fruitige aroma's, een vleugje bitterheid en een verfrissend zuurtje dat afwijkt van de zoete alcoholvrije bieren van traditionele brouwers.
Gulpener Zwarte Ruiter Original
Gulpener Brouwerij Gulpener Brouwerij
Alcoholvrij
0% alcohol
Gulpener Zwarte Ruiter Original is een alcoholvrij bier met een moutige en licht fruitige smaak met een ronde zachte afdronk. Dit bier is heerlijk doordrinkbaar en dus ook perfect voor een dorstige middag.
Affligem Blond 0.0%
Bierbrouwerij Affligem Bierbrouwerij Affligem
Alcoholvrij
0% alcohol
Affligem Blond 0.0% is een alcoholvrij Belgisch blond abdijbier met een rijke smaak, een zachte fruitigheid en een mild bitter einde. Het verfrissende karakter en de traditionele speciaalbier smaak komen perfect samen in dit bier.
Rock City Second Date 0.33%
Rock City Beers Rock City Beers
Alcoholvrij
0,3% alcohol
Rock City Second Date 0.33% is een heerlijke dubbel IPA, ditmaal zonder alcohol. Dit alcoholarme speciaalbier is gebaseerd op de alcoholhoudende variant van Second Date.
Schultenbrau Radler 0.0%
Bavaria Bavaria
Alcoholvrij
0% alcohol
Frisse, alcoholvrije radler met duidelijke citroensmaak, die iets minder zoet lijkt te zijn dan de meeste andere radlers.
Schultenbräu 0.0% Wit
Schultenbraü Schultenbraü
Alcoholvrij
0% alcohol
Schultenbräu 0.0% Wit heeft een zachte smaak met lichtzure tonen. De afdronk is fris en subtiel, wat het bier toegankelijk maakt voor een breed publiek. De smaak doet denken aan een klassiek witbier, maar dan zonder alcohol. Het bier heeft een lichte body en een zachte koolzuurprikkeling, wat zorgt voor een verfrissende ervaring. De aroma’s zijn licht fruitig met een vleugje citrus en graan, wat het bier ideaal maakt voor zomerse momenten of als alcoholvrij alternatief bij het eten.
Insel Brauerei Snorkelers
Insel Brauerei Rügen Insel Brauerei Rügen
Alcoholvrij
0,5% alcohol
Snorkelers sea salt IPA is een alcoholvrije Indian Pale Ale. Dit speciaalbier heeft een unieke karakter door de toevoeging van zeezout. Verder is dit bier fijnschuimig, bitter met een fruitige aroma door gebruik van citrus.
€6,99 €5,24
€8,49 €6,37
€25,16 €22,64
€14,58 €10,94
€17,98 €13,49
Heineken heeft in de eerste helft van 2024 meer omzet en winst gemaakt, maar de resultaten bleven achter bij de verwachtingen. Onder andere het weer speelde de brouwer parten.
1 aug 2024 bij Nieuws
SAIL 2025 viert 10 edities met de primeur van de Drijf-in: een drijvende Heineken-bar én Verpact-recyclepunt midden op het IJ.
21 aug 2025 bij Nieuws
La Trappe Trappist introduceert een nieuw bier: La Trappe Epos 0.0%. Dit verfrissende lichtblonde trappistenbier zonder alcohol biedt bierliefhebbers een unieke smaakbeleving zonder compromissen.
3 apr 2024 bij Nieuws
Bekijk alle nieuwsberichten.
Grolsch en FC Twente organiseren een exclusieve wedstrijdervaring, maar er is één pikant detail: bij deze bierbrouwer krijg je alleen water, fris en 0.0% bier als onderdeel van de actie. Voor echt bier mag je zelf betalen.
26 augustus 2025 door FC Twente-fan (gast)
Het nieuwe jaar is nog net geen maand oud. Tijd om eens vooruit te kijken wat 2025 gaat brengen voor ons bierliefhebbers. Wat zijn de trends in de bierwereld?
22 januari 2025 door Redactie Biernet.nl
In dit artikel leidt Arjan Jonker je langs de geschiedenis van alcoholvrij bier – in vogelvlucht, want je kunt er een boek over schrijven (zoals ook al is gedaan; zie hieronder).
15 januari 2025 door Arjan Jonker
Vanaf €5,17
Vanaf €3,17
Prijs €5,95
Prijs €24,99
Vanaf €7,50 € 6,67
Vanaf €2,87
Vanaf €8,33 € 7,17
Vanaf €6,08
Vanaf €9,17
Prijs €11,99
Vanaf €5,00
Prijs €23,00
Bekijk alle videos.
Heineken 0.0: 100% heerlijk, 0% alcohol (2018)
Heineken 0.0
Bavaria 0.0% IPA getest op publiek (2019)
Bavaria 0.0% IPA
Heineken 0.0
Bekijk alle bierreclames.
