Delen
Alcoholvrij bier (in Nederland vroeger maltbier genoemd) mag in Nederland tot 0,1% alcohol bevatten. Er bestaan echter ook alcoholvrije bieren uit het buitenland die deze grens overschrijden.
Alcoholvrij bier (in Nederland vroeger maltbier genoemd) mag tot 0,1% alcohol bevatten voor Nederlandse bieren. Er is echter ook 'alcoholvrij' bier uit het buitenland op de Nederlandse markt dat deze grens overschrijdt. Denk bijvoorbeeld aan Jever Fun (0,3% alcohol). Als merken 0.0 op hun etiket vermelden, dan zit er ook daadwerkelijk géén alcohol in!
- Dit is het verschil tussen alcoholvrij en alcoholarm bier -
In Nederland zijn we streng met het wettelijke percentage van alcoholvrij bier. Buitenlandse brouwers hoeven zich daar niet aan te houden. Zij mogen dus bier met een alcoholpercentage hoger dan 0,1% verkopen als alcoholvrij bier in Nederland. In Oostenrijk, België, Finland en Duitsland mag alcoholvrij bier maximaal 0,5% alcohol bevatten. Spanje heeft een grens van 1% en Italië en Frankrijk hanteren de drempelwaarde op 1,2% alcohol. Lees voor meer informatie over deze regelgeving met betrekking tot alcohol in bier dit blog over alcohol in alcoholvrij bier.
Het brouwen en vergisten is erop gericht zo min mogelijk alcohol te laten ontstaan. In de meeste gevallen gaat het om pils, maar soms ook om andere biersoorten (bovengisting, op kamertemperatuur).
Bavaria introduceerde in 2010 het eerste alcoholvrije witbier. In 2011 werd Bavaria 0.0% Rosé geïntroduceerd. De laatste jaren is de populariteit van alcoholvrij bier toegenomen in Nederland. Begin 2023 zijn er meer dan 30 Nederlandse alcoholvrije bieren op de markt en ook meer dan 30 alcoholarme (speciaal)bieren uit Nederland.
Er diverse winkels met alcoholvrij bier in het schap. Natuurlijk supermarkten als AH, Jumbo en Plus, slijters Gall & Gall en Mitra, maar ook speciale webshops als Alcoholvrijbierhuis.nl en Nix&Nix.
Onderstaande grafiek (bron: Nederlandse Brouwers) laat zien dat alcoholvrij bier aan een flinke opmars bezig is. De afgelopen jaren is de consumptie van alcoholvrij bier flink gestegen. Van 2022 naar 2023 stagneerde de groei van dit biersegment en in 2024 werd er zelfs iets minder alcoholvrij bier geconsumeerd in Nederland. Dit werd mede toegeschreven aan een algehele daling van de bierverkoop in die jaren. Lees meer over de bierconsumptie in Nederland in 2024.
In 2024 was 7,1% van al het gedronken bier een alcoholvrij bier in Nederland. Onderstaande data komt van de Nederlandse Brouwers. Lees meer over de Nederlandse biermarkt in 2024.
| Biersoort | Aantal hectoliters | Percentage van totaal |
|---|---|---|
| Pils | 8.701.012 | 77,8% |
| Speciaalbier | 1.396.610 | 12,5% |
| Alcoholvrij | 797.379 | 7,1% |
| Biermix | 276.902 | 2,5% |
| Totaal | 11.171.903 | 100% |
Bij het brouwen van alcoholvrij bier zit er een extra stap in het brouwproces. Bij het natuurlijke proces van het brouwen van bier ontstaat er tijdens de vergisting alcohol (en koolzuur). Er zijn een verschillende manieren voor een brouwer om alsnog tot een alcoholvrij bier te komen:
1. Vacuumdestillatie: de brouwer brouwt het basisbier met alcohol en gaat vervolgens de alcohol onttrekken uit het bier door middel van vacuümdestillatie. Bij het onttrekken van de alcohol verliest het bier ook aroma, maar dit wordt in een latere stap weer toegevoegd.
2. Alternatief gist: De brouwer maakt gebruik van een bijzonder soort gist. Deze gistcellen werken op dezelfde manier, maar gaan pas bij een bepaalde temperatuur ook alcohol aanmaken. Op het moment dat dit gebeurt zet de brouwer het proces stil en heb je een alcoholvrij bier gebrouwen.
3. Omgekeerde osmose: de brouwer kan gebruikmaken van een membraan om de alcohol uit het bier te filteren. Dit is een zeer kostbaar en langdurig proces, waardoor deze manier minder vaak wordt gebruikt. Een ander nadeel van deze techniek is dat er ook veel smaakstoffen door het membraan worden tegengehouden.
Een maand zonder alcohol was in het verleden echt afzien, aangezien je helemaal geen bier kon drinken. Tegenwoordig zijn er gelukkig een heleboel alcoholvrije bieren die je kunt proberen tijdens Dry January. Wellicht niet te vergelijken met het echte werk, maar je kunt toch een biertje blijven drinken.
Braxzz Tripel
Braxzz Braxzz
Alcoholvrij
0,2% alcohol
Braxzz Tripel heeft ondanks het hele lage alcoholpercentage een rijk en complex smaakprofiel. In de smaak vind je banaan en citrus en de afdronk is soepel en zoet.
Bavaria 0.0% Mexican
Bavaria Bavaria
Alcoholvrij
0% alcohol
Dit alcoholvrije zomerse biertje van Bavaria werd in 2016 gelanceerd en is uit productie gehaald na de zomer van 2018. De eerste slok heldergoud bier geeft een fris, zoet aroma van lemon en tequila. De smaak gaat langzaam over in het moutige en hoppige van Bavaria bier. De alcoholvrije dorstlesser heeft een frisse afdronk met een twist van tequila en lemon. Gebrouwen met natuurlijk mineraalwater uit eigen bron, volgens het unieke 0.0% brouwproces. Bavaria 0.0% Mex drink je het liefst ijskoud, direct uit de fles met of zonder frisse limoen.
Braxzz Barrelled Bock
Braxzz Braxzz
Alcoholvrij
0% alcohol
Braxzz Barrelled Bock is een alcoholvrij bockbier van de Amsterdamse brouwerij Braxzz. Dit alcoholvrije bier heeft een rijk smaakprofiel met gedroogd fruit, honingmeloen en hints van eikenhout en bourbon.
Amstel 0.0
Heineken Heineken
Alcoholvrij
0% alcohol
Amstel 0.0 heeft een volle, frisse smaak.
Lowlander 0.00% Wit
Brouwerij Lowlander Beer Brouwerij Lowlander Beer
Alcoholvrij
0% alcohol
Lowlander 0.00% Wit is botanisch gebrouwen met sinaasappel- en citroenschillen die overblijven in de horeca na het persen van verse jus. Dit proef je terug in dit alcoholvrije witbier.
Insel Brauerei Surfers
Insel Brauerei Rügen Insel Brauerei Rügen
Alcoholvrij
0,5% alcohol
Surfers summer Ale is een alcoholarme Ale. Dit speciaalbier heeft een herkenbaar karakter door het gebruik van verschillende hoopen die het een smaak van tropisch fruit met fruitige aroma's geeft. Verder is de smaak mild bitter wat het een echte dorstlesser maakt voor op ieder moment op de dag.
Peroni Libera 0.0%
Birra Peroni Birra Peroni
Alcoholvrij
0% alcohol
- Dit alcoholvrije pils werd in 2022 vervangen door Peroni Nastro Azzurro 0.0. - Libera 0.0% van Birra Peroni is een alcoholvrij Lager bier. Dit bier heeft een sterke citrusachtige smaak en een fruitig aroma. Kortom, dit is een verrassend en verfrissend alcoholvrij bier.
Desperados 0.0 Virgin
Heineken Heineken
Alcoholvrij
0% alcohol
Desperados Virgin 0.0% is precies zoals we Desperados Original kennen: lekker zomers met de frisse, licht zoete smaak van tequila, maar dan geheel alcoholvrij. Wat de gelegenheid ook is, Desperados Virgin 0.0 brengt altijd goede vibes en gezelligheid.
Braxzz Porter
Braxzz Braxzz
Alcoholvrij
0% alcohol
Porter van Braxzz heeft een moutig aroma met een smaak die doet denken aan expresso en chocolade met tinten van karamel.
Budels Witte Parel 0.0%
Budelse Brouwerij B.V. Budelse Brouwerij B.V.
Alcoholvrij
0% alcohol
Witte Parel 0,0% is een zeer verfrissend witbier zonder alcohol. Het bier kenmerkt zich door de frisse en fruitige smaken die in het bier zitten dankzij de toegevoegde koriander en Citrusschillen.
Bavaria Radler 0.0%
Bavaria Bavaria
Alcoholvrij
0% alcohol
Bavaria Radler 0.0% heeft een aroma met een duidelijke neus van citrusfruit en pilsener. De smaak is die van citroenlimonade met een lichte biersmaak. Fruitig, fris en met net dat tikje body van het pilsener. Bavaria Radler bestaat uit 50% Bavaria 0.0% premium original (water, gestemout, tarwe, hopextract) en 50% citroenlimonade.
Kaapse Kano
Kaapse Brouwers Kaapse Brouwers
Alcoholvrij
0% alcohol
Kaapse Kano biedt een unieke smaakervaring met een verfrissende en sprankelende hoptoets. Dit alcoholvrije bier is glutenvrij en vegan, en combineert de fruitige aroma's van hop met een lichte en bruisende textuur. Het is een perfecte keuze voor liefhebbers van een verfrissend en caloriearm drankje, ideaal voor elke gelegenheid.
€7,25 €5,44
€8,49 €6,37
€12,58 €6,29
€12,50 €6,25
€12,50 €6,25
€12,18 €6,09
€13,98 €6,99
Peroni Nastro Azzurro 0.0%, het premium Italiaanse biermerk van Asahi Europe & International, heeft vandaag een nieuwe wereldwijde samenwerking met Ferrari aangekondigd.
30 jan 2024 bij Nieuws
Lindemans lanceert Pecheresse 0,0%, haar tweede alcoholvrije fruitbier na Kriek 0,0%. Met puur perzikfruit en een unieke lambiek-geïnspireerde fermentatie biedt dit bier traditie en innovatie in een glas.
3 sep 2025 bij Nieuws
Royal Swinkels heeft verschillende awards binnengesleept tijdens de allerereerste Untappd Community Awards.
18 mrt 2024 bij Nieuws
Bekijk alle nieuwsberichten.
Grolsch en FC Twente organiseren een exclusieve wedstrijdervaring, maar er is één pikant detail: bij deze bierbrouwer krijg je alleen water, fris en 0.0% bier als onderdeel van de actie. Voor echt bier mag je zelf betalen.
26 augustus 2025 door FC Twente-fan (gast)
Het nieuwe jaar is nog net geen maand oud. Tijd om eens vooruit te kijken wat 2025 gaat brengen voor ons bierliefhebbers. Wat zijn de trends in de bierwereld?
22 januari 2025 door Redactie Biernet.nl
In dit artikel leidt Arjan Jonker je langs de geschiedenis van alcoholvrij bier – in vogelvlucht, want je kunt er een boek over schrijven (zoals ook al is gedaan; zie hieronder).
15 januari 2025 door Arjan Jonker
Vanaf €2,00
Prijs €5,25
Prijs €23,00
Vanaf €2,25
Prijs €4,25
Vanaf €3,33
Vanaf €7,50 € 6,67
Prijs €11,99
Vanaf €3,00
Vanaf €9,17
Prijs €4,45
Vanaf €3,00
Bekijk alle videos.
Bavaria 0.0% Fruity Rosé
Heineken 0.0: F1 the Movie (2025)
Heineken 0.0
Laurens Ten Dam trakteert op Amstel 0,0% Radler (2014)
Amstel Radler 0.0%
Bekijk alle bierreclames.
