Witbier heeft als basis behalve tarwemout ook gerstemout en diverse kruiden. De biersoort is van hoge gisting en het alcoholpercentage ligt meestal tussen 5 en 6%.
Witbier heeft als basis behalve tarwemout ook gerstemout en diverse kruiden. Meestal citrusschillen, koriander en hop. Witbier wordt gemaakt met ongeveer 50 procent ongemoute tarwe en 50 procent gemoute gerst. Het smaakt fris en fruitig en bevat een karakteristieke lichtgele kleur. Het is een goede dorstlesser tijdens de zomer.
Witbier is een bier van hoge gisting dat het hele jaar door gebrouwen en verkocht wordt. Het wordt niet gefilterd, waardoor het bier enigszins troebel blijft. Het depot bevat gist en dat kan worden gedronken. Drink een witbier bij voorkeur tussen de 5 tot maximaal 7 à 8 graden Celsius.
Er bestaan drie hoofdcategorieën tarwebieren: Belgisch witbier naar Hoegaards voorbeeld, Berliner Weiß uit Berlijn en Zuid-Duits Weizenbier of Weißbier.
Ferme Snaak is een American Wheat Ale gemaakt met mango en passievrucht. Het bier is verfrissend door de citrusachtige hopsoorten en het toegevoegde fruit dat gebruikt wordt. Het is een heerlijk tarwebier dat het hele jaar gedronken kan worden!
Vulcaan Wit van de Vlaardingse Bierbrouwerij bevat 4,7% alcohol. De ingrediënten sinaasappel en vlierbloesem maken het fruitig en fris. Koriander zorgt voor een kenmerkende smaak die we in veel Belgische witbieren ook tegenkomen. Verder gebruiken we nog de uit Amerika afkomstige Cascade hop.
Vedett Extra White is vol romig en fris van smaak. Het bier heeft een frisse geur met tonen van citrus en een kruidigheid van koriander. Extra White heeft een lange bittere afdronk.
Marker Maagd van de Waterland Brewery heeft een kruidige, fruitige en zonnige smaak. Ook weer met een lichtzure en gistige afdronk die kort duurt, ondertussen komen de aroma's van vanille en kruidnagel naar boven.
Mokums Overdreven IJwit heeft een volle, rijke smaak met een uitgesproken karakter. De extra toevoegingen van de kenmerkende IJwit-ingrediënten geven het bier een complex profiel met fruitige tonen van citrus en een vleugje kruidigheid. Het hogere alcoholpercentage van 7,50% zorgt voor een stevige body, terwijl de frisheid van het witbier behouden blijft. Dit maakt het een uitgesproken en evenwichtig bier dat perfect is voor de liefhebbers van rijke speciaalbieren.
Elfenwit is een echte dorstlesser. Aan het bier zijn onder andere haver - en tarwevlokken toegevoegd. Dit proef je terug in de uitgebalanceerde smaak van dit Drentse witbier.
Lowlander 0.00% Wit is botanisch gebrouwen met sinaasappel- en citroenschillen die overblijven in de horeca na het persen van verse jus. Dit proef je terug in dit alcoholvrije witbier.
Citrus Paradisi heeft een fraaie lichte kleur, kenmerkend voor een witbier. De geur is fris, licht zurig en je herkent grapefruit en tropische vruchten. De smaak is verfrissend en ook hier vind je de grapefruit weer terug. De hoppen Magnum, Cascade en Amarillo zijn voor dit bier gebruikt.
Gulpener lanceert een nieuwe campagne: 'Heb je even?'. De brouwerij uit Gulpen heeft een nieuw logo, nieuwe verpakkingen en een nieuw productportfolio.
Uiltje Brewing Co. heeft een fraai monument in een Londense bar onthuld: Hop Heaven. Het is de Engelse versie van de Sixtijnse Kapel, maar dan met uilen.
Bier is wereldwijd een hele populaire drank. Waar men jaren lang bij bier aan pils dacht is dat de afgelopen jaren veranderd en drinkt men tegenwoordig steeds meer verschillende bierstijlen.
Bier en barbecue zijn een goede combinatie. In dit blog geven we een heerlijk BBQ recept weg én geven we wat tips voor bieren die het goed doen bij dit gerecht.
Bierpakketten zijn er tegenwoordig in allerlei soorten en maten. Als je op zoek bent naar een gaaf bierpakket, dan is een goed beginpunt het proberen van samengestelde bierpakketten.