Cool Rooster

Achtergrond informatie

Cool Rooster is een microbrouwerij gevestigd in Oss, waar het allemaal begon in het polderschuurtje van de familie van de Coolwijk. William fietste trouw elke week naar het schuurtje om te experimenteren met mouten, granen en gist op een eenvoudig kookstelletje.

Zijn enthousiasme was zo groot dat hij steeds vroeger begon, totdat hij op een dag onderweg een haan hoorde kraaien. Dat was het teken! Vroeg opstaan om prachtige bieren te brouwen, dat is echt genieten! Vanaf dat moment stelde hij zichzelf als doel om zijn brouwdag te starten met het kraaien van de haan. Zo ontstond al snel de naam Cool Rooster. Het enthousiasme van William werd later gedeeld door Jimmy en Edwin. 

Visie van Cool Rooster

Samen brouwen en genieten van heerlijke bieren is echt een ultieme ervaring.

Doelen van de brouwerij

Cool Rooster streeft ernaar kleinschalig te blijven en zich te richten op de lokale markt.