Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

DÎJK Bier | Bierbrouwerij in Buitenpost

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

DÎJK Bier

DÎJK Bier is een bierbrouwerij uit Buitenpost (Nederland) die is opgericht in 2017.

DÎJK Bier
DÎJK Bier

Gegevens brouwerij

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Er is bij ons geen informatie bekend over biermerken van DÎJK Bier.

Voeg nu een bier toe van DÎJK Bier!

    Achtergrond informatie

    De naam DÎJK is gekozen omdat de dijken in Nederland voor bierbrouwerij DÎJK Bier van grote betekenis zijn. Zij houden het water tegen. Daarnaast zochten ze ook een krachtige naam.

    Een DÎJK van een bier! 

    De brouwerij (een zogenoemde microbrouwerij) is gevestigd in Buitenpost. Vanuit een hobby is dit uitgegroeid tot een passie. De brouwerij is voorzien van alle benodigde apparatuur om de bieren optimaal te kunnen brouwen.

    Begonnen wordt met het malen van de granen zodat het maischproces kan worden gestart. Afhankelijk van de biersoort wordt er 60 tot 90 minuten gemaischt. Het proces wordt vervolgd door het bier aan de kook te brengen en ongeveer 90 minuten te laten doorkoken. Tijdens deze fase worden de hop en de overige ingredienten toegevoegd.

    Lees ook

    Uit dit brouwproces zijn bier zoals: Hemels Hop 6,1 %, Stevige Stout 9,5%, Troste Tripel ,2% en Wonderlijk Wit 5,9% ontstaan.

    Cookie instellingen