Brouwerij Luie Donder

Achtergrond informatie

Brouwerij Luie Donder is opgericht door Arjan van de Wetering, geboren en getogen in Brabant en nu woonachting in het mooie Nijmegen. Tijdens zijn studie levensmiddelentechnologie aan de Landbouw Universiteit is hij begonnen met brouwen. 'In 2019 heb ik deze leuke hobby weer opgepakt en ben ik op zolder diverse bieren gaan brouwen'. Arjan en zijn vrouw houden vooral van traditionele Belgische bierstijlen, vandaar dat er op zolder alleen blond, tripel en quadrupel bier werd gebrouwen. In april 2022 is Arjan begonnen met brouwen op grotere schaal, hiervoor huurde hij dan een brouwerij. 'Ik bepaal de ingrediënten, het brouwproces, de temperaturen en de vergisting. Tijdens de brouwdag probeer ik mee te helpen met het brouwen, het is tenslotte "mijn" biertje'!