Delen
Delen
Brouwerij De Monnick was een bierbrouwerij uit Monnickendam (Nederland). Deze brouwerij had 1 bier in het assortiment.
Type brouwerij
Huurbrouwerij
Aantal biermerken
1
Actief
Nee, in 2021 gesloten (6 jaar actief geweest)
Straat
Dissel 46
Postcode
1141ZM
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
06 51 51 37 15
Website
De brouwerijhistorie van Monnickendam dateert al uit de 16de eeuw, toen de familie Admiraal aan de Groote Noord bier brouwde en later verhuisde naar het Zuideinde 4.
Voor 1800 waren er, naast deze familie, minstens vier andere brouwerijen die uit historische stukken naar voren zijn gekomen: de Roode Vos, de Gecroonde Witte Lelij, de Witte Eenhoorn en brouwerij De Kieft.
Met deze historische achtergrond en zijn voorliefde voor ambachtelijk bier had Hans U. de Jong in 2015 alle reden om een eigen, Monnickendams bier te brouwen. Driehonderd jaar na dato wordt de Monnickendammer brouwerijhistorie voortgezet door Brouwerij de Monnick!
In 2021 werd bekend dat de brouwers van Bierbrouwerij De Monnick hebben besloten te stoppen met brouwen.
