Smaak & Omschrijving
Benediktiner Lager bier heeft een uitnodigend aroma met zachte, fruitige en moutige tonen, waaronder licht honing, rijpe graankorrels en een subtiele hopgeur. In de smaak is een aangename moutzoetheid aanwezig, die in balans wordt gebracht door een lichte droogheid en kruidige hopbitterheid. Het mondgevoel is levendig door een fijne koolzuurvorming, die het bier verfrissend en licht maakt. De afdronk is schoon, zacht en aangenaam bitterzoet.
Bierstijl
Benediktiner Lager bier is een Beiers helles lager, gebrouwen met ondergisting volgens traditionele Benedictijnse recepten. Als heldergouden, kristalheldere lager sluit het aan bij de klassieke Beierse lagertraditie, waarbij moutkarakter en een subtiele hopbalans centraal staan.
Het bier wordt gebrouwen in opdracht van Benediktiner Weissbräu GmbH, een samenwerking tussen de Bitburger Brewery Group en de monniken van het klooster Ettal, volgens originele Benedictijnse recepten met speciale brouwersgist uit het Beierse dorp Ettal.
Serveeradvies
Benediktiner Lager bier wordt bij voorkeur geserveerd bij een temperatuur van 6 tot 8 graden Celsius. Een slanke pint of een Beierse bierpul zijn geschikte glazen voor dit heldere lager.
Het bier past goed bij lichte gerechten zoals gegrilde kip, witvis, salades en zachte kaassoorten.
