Smaak & Omschrijving
Spaten Münchner Hell schenkt helder goudgeel met een fijn wit schuimkraagje. Het aroma kenmerkt zich door zacht broodachtig mout en een lichte toon van grasachtige hopbloemen. In de smaak overheerst een milde moutzoetheid, ondersteund door een subtiele bitterheid van edele hop. Het mondgevoel is licht tot middelvol en goed gecarboneerd, wat het bier fris en gemakkelijk drinkbaar maakt. De afdronk is droog en schoon, met een zachte bitterheid die aangenaam nalingt.
Bierstijl en herkomst
Spaten Münchner Hell is een klassieke Münchner Helles, een lichtgekleurde ondergistende lager die zijn wortels heeft in München, Beieren. Het bier wordt gebrouwen door Spaten-Franziskaner-Bräu, een van de zes officiële Oktoberfestbrouwerijen van München. Het wordt gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot, het brouwzuiverheidswet uit 1516.
Als Helles-lager onderscheidt Spaten Münchner Hell zich door een evenwicht tussen zacht mout en milde hopbitterheid, typerend voor de Beierse brouwtraditie.
Geschiedenis
Op 21 maart 1894 brouwde Spaten als eerste brouwerij in München een helder, lichtgekleurd lagerbier: het Münchner Hell. Daarvoor dronk men in München uitsluitend donker, zoetig-moutig bier. Met dit bier introduceerde Spaten een volledig nieuwe bierstijl die uitgroeide tot een Beierse klassieker.
Het bier wordt tot op de dag van vandaag gebrouwen naar hetzelfde principe en geldt als het originele Münchner Hell.
