Delen
Delen
Friese craft brouwerij Gudzekop heeft een eigen proeflokaal, winkel en kleine brouwerij geopend in de historische Blokhuispoort in Leeuwarden. Het Rijksmonument uit 1875 deed tot 2007 dienst als gevangenis en is nu een bruisend cultureel en creatief centrum. Gudzekop voegt daar een smakelijke dimensie aan toe.
Brouwerij Gudzekop heeft een uitgesproken smoel. Sinds 2018 maakt het Friese merk authentieke craftbieren met lokale ingrediënten zoals Fries suikerbrood, roggebrood en kruidkoek. De biernamen zijn stuk voor stuk geïnspireerd op het Friese nautische landschap, want de naam Gudzekop verwijst naar een vaarwater tussen Goingarijp en Sneek. Nu heeft de brouwerij een vaste thuisbasis gevonden in Leeuwarden, en wat voor één.
De brouwerij heeft zich gevestigd in de Blokhuispoort, het indrukwekkende Rijksmonument uit 1875 dat tot 2007 dienstdeed als gevangenis. Het complex is inmiddels omgevormd tot een levendig cultureel centrum met ateliers, restaurants, een bibliotheek, winkels en een hostel. Gudzekop past er als gegoten tussen. Over de keuze voor de locatie laat de brouwerij weinig twijfel bestaan:
We zijn trots dat we in dit bijzondere pand onze brouwerij hebben kunnen openen en gasten kunnen ontvangen die het bier dicht bij de bron kunnen proeven.Dietmar Laske - Eigenaar en brouwer Gudzekop
Het proeflokaal biedt volop mogelijkheden voor een bierervaring op maat. Bierproeverijen, al dan niet gecombineerd met foodpairing, duren ongeveer anderhalf uur. Wie dieper in het vak wil duiken, kan deelnemen aan een brouwcursus van twee tot tweeënhalf uur.
Gudzekop zet ook in op groepsactiviteiten en beleving. Zo is het mogelijk om een rondvaart door de Leeuwarder grachten te combineren met een proeverij. Bedrijfsuitjes, vrijgezellenfeesten en vriendenuitjes kunnen worden aangevuld met een lunch of diner in de directe omgeving, inclusief een overnachting in het naastgelegen Hostel Alibi. Wie wil, slaapt er in een voormalige cel. Voor de organisatie van evenementen werkt Gudzekop samen met Leeuwarden City Events.
De bijbehorende winkel is op afspraak toegankelijk en verkoopt eigen bieren, Gudzekop-merchandise en andere biergerelateerde producten. Kijk voor meer informatie op gudzekop.nl.
Gudzekop Brouwerij en Proeflokaal Blokhuispoort
Blokhuisplein 40
8911LJ Leeuwarden
Openingstijden: woensdag t/m zondag van 11:00 - 18:00 uur.
