Delen
Delen
De bekende bieropleider StiBON slaat de vleugels uit. Vanaf 14 september 2026 start StiBON Sterk niveau 1, een opleiding over gedistilleerde dranken die hun oorsprong hebben in graan.
StiBON, de oudste en meest gewaardeerde bieropleiding van Nederland, waagt zich aan nieuw terrein. Met StiBON Sterk niveau 1 richt de opleider zich voor het eerst op gedistilleerde dranken.
Henri Reuchlin, biersommelier, liquorist en verantwoordelijk voor de nieuwe opleiding, is duidelijk enthousiast.
Met StiBON Sterk gaat een lang gekoesterde wens in vervulling.
Yu Mey Kwee, coördinator van StiBON, legt uit waarom de stap logisch is:
Jenever, whisky en de andere dranken hebben zo veel raakvlakken met het brouwen van bier. Het zou gek zijn als we daar binnen StiBON geen aandacht aan geven.
Ook bij StiBON Sterk zijn de invloeden van de bierwereld duidelijk zichtbaar. Reuchlin:
We zetten bij onze opleiding natuurlijk wel eens een bierbril op. Zo besteden we aandacht aan ijsbocken, of vatrijping van whisky op biervaten. En ook bij de les mixologie is er ruim aandacht voor biercocktails en moderne varianten van de traditionele kopstoot.
StiBON Sterk niveau 1 volgt dezelfde bewezen structuur als de bestaande opleiding StiBON Bierambassadeur niveau 1. De opleiding bestaat uit zes avondlessen van elk vier uur, met aandacht voor zowel theorie als het proeven en beschrijven van gedistilleerd.
De docenten komen, net als bij de bieropleiding, rechtstreeks uit de sector. Inschrijven voor de opleiding, die start op 14 september 2026, is mogelijk vanaf 16 juni via [www.stibon.nl](http://www.stibon.nl). Daar zijn ook de exacte data en locaties te vinden, evenals andere opleidingen, masterclasses en specialisaties.
