Delen
Delen
Afgelopen jaren zijn we steeds meer bier gaan drinken. Over de hele wereld gezien waren 2013, 2014 en 2015 topjaren. 2016 was minder, is de piek bereikt?
De consumptie van alcoholische dranken is in 2016 1,4 procent gezakt naar 250 miljard liter volgens het Britse onderzoeksbureau IWSR. De piek van de jaren ervoor lijkt hiermee bereikt, want zowel in 2015 als in 2016 daalde de consumptie van alcohol wereldwijd.
Bier is de meeste gedronken alcoholische drank ter wereld. 3/4 van alle gedronken alcoholische drank is een bier. En juist bier is sinds 1994 enorm gestegen wat betreft aantallen liters. Het toppunt was in 2012 met maar liefst 185 miljard liter!
Afgelopen jaren zien we helaas een dalende trend. In 2016 ging de biercomsumptie met 1,8 procent omlaag. Zowel economische factoren als veranderende smaken spelen hierin een rol. In 2001 stak China Amerika voorbij als grootste bierconsument. China bereikte in 2013 een piek en sindsdien gaat het verbruik weer achteruit. Dat ligt onder meer aan het feit dat Chinese bierdrinkers nu van lokale, goedkopere bieren omschakelen op premium bier en geïmporteerd bier. Oudere verbruikers vinden bier ook steeds minder interessant. De Chinese dertigers verkiezen steeds vaker wijn en de veertigers baijiu, de nationale likeur.
De grootste bierlanden ter wereld zijn Duitsland, China, Rusland, Brazilië en de Verenigde Staten. In China wordt het meeste bier gedronken ter wereld: 45 miljard liter per jaar. Duitsers drinken juist weer het meeste bier per persoon, maar dit is afgelopen jaren erg teruggelopen.
Hoe Nederland en België zich verhouden in bovenstaande grafiek is helaas niet bekend.
