Delen
Delen
Brouwerij de Botter is een bierbrouwerij uit Elburg (Nederland) die is opgericht in 2021. Deze brouwerij heeft 1 bier in het assortiment.
Type brouwerij
Huurbrouwerij
Aantal biermerken
1
Opgericht in
2021 (5 jaar actief)
Straat
Lupine 3
Postcode
8081 DP
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
+31 (0)6 82 76 91 74
Website
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Brouwerij de Botter heeft 1 bier in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van Brouwerij de Botter!
Boeiend Blond
Blond - 6%
Boeiend Blond is een Belgisch blond bier waarin balans centraal staat. Een stevige moutbasis zorgt voor een volle maar toegankelijke body, terwijl de Belgische gist tonen van rijp steenfruit en een lichte kruidigheid toevoegt. De hop geeft een frisse, bloemige toets zonder de mout en gist te overheersen. Het resultaat is een soepel en verfijnd blond bier met een aangename afdronk.
Brouwerij de Botter is een ambachtelijke brouwerij van speciaalbier uit de Hanzestad Elburg. Brouwer en oprichter Henri Doornwaard begon met thuisbrouwen en liet die hobby uitgroeien tot een eigen brouwerij. De bieren worden als huurbrouwer gebrouwen, ongeveer 60 hectoliter per jaar in batches van 1.200 liter. De naam verwijst naar de botters, de platbodems die vanouds vanuit de Elburger haven het water op gingen; karakter, vakmanschap en koers houden zijn wat de brouwer eraan ontleent.
De Botter mikt niet op een zo breed mogelijk assortiment, maar op een reeks bieren die elk een eigen identiteit hebben, met namen die aan de haven en de vestingstad zijn ontleend. Het startpunt is Boeiend Blond, een klassiek Belgisch blond met een stevige moutbasis. Daarnaast staan onder meer Havenmeester (strong blond), Helmhout Tripel, het quadrupel Zwaardbier met een vleugje hout en whisky, de milk stout Havenrood en de pils Trossen Los! op de lijst. Bezoeken kan niet: er is geen proeflokaal, winkel of rondleiding.
