Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Grand Café Doetinchems Meisje heeft drie pilsmerken op tap

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Grand Café Doetinchems Meisje heeft drie pilsmerken op tap

01 oktober 2015 om 14:21

Doetinchems Meisje is een café met drie pilsmerken op de tap. Gasten die een normaal pilsje willen bestellen niet een biertje, maar vragen specifiek naar Heineken, Grolsch of Hertog Jan.

Biertap met meerdere pilseners
Hertog Jan brouwerij
hertog jan pilsener bier in glas

Doetinchem ligt net op de grens tussen de Grolsch drinkers en Heineken drinkers, dus was het voor de eigenaren van het nieuwe Grand Café Doetinchems Meisje lastig om te bepalen welk pilsmerken ze op de tap wilden. Maar waarom eigenlijk kiezen?

Drie pilsmerken op tap

Julian Brouwer en Dominique Brouwer, broer en zus en eigenaar van het café willen niet kiezen welk pilsmerk ze standaard op de tap hebben. Een gast bestelt als hij een pilsje wil niet een biertje, maar moet specifiek kiezen tussen Hertog Jan, Heineken of Grolsch. Een unieke samenwerking met meerdere grote bierbrouwers in Nederland.

Bierbrouwers en eigenaren Doetinchems Meisje
vlnr Collin Seiger (Heineken), Linda Cok (AB-Inbev), Bram Raaijmakers (Grolsch), Julian Brouwer, Dominique Brouwer (broer en zus)

Naast de drie pilsmerken zijn er ook nog negen andere bieren op tap verkrijgbaar, de volledige lijst:
1. Grolsch
2. Heineken
3. Hertog Jan
4. Palm Hop Select
5. Grolsch Weizen
6. Leffe Blond
7. Hertog Jan Bockbier (wisseltap)
8. Grolsch Bockbier (wisseltap)
9. Cornet
10. Brugse Zot
11. Straffe Hendrik
12. Grimbergen Dubbel

Lees ook

Daarnaast zijn er ook diverse bieren op fles te bestellen.

Gasten enthousiast

Grand Café Doetinchems Meisje is pas een paar dagen open, maar de gasten reageren heel verrast en positief over het feit dat het café met zoveel merken samenwerkt.

"Iedereen heeft zijn eigen voorkeur en nu kun je meer gasten met hun favoriete biermerk bedienen. De bar is bovendien een heel grote eye-catcher! Gasten lopen rustig langs, laten zich informeren over wat er geboden wordt en willen veel uitproberen" , aldus Dominique Brouwer.

Geen binding

De verbouwing van Grand Café Doetinchems Meisje is geheel in eigen beheer en eigen vermogen gedaan zonder tussenkomst met contract van een brouwerij. Het café heeft daardoor geen afnameverplichting met lastige contracten, iets wat voor veel andere cafés wel een probleem is.

Brouwer: "Wij wilden alleen een samenwerking/leveringsovereenkomst afsluiten met de betreffende brouwerijen. Zelfs de tapinstallatie hebben wij in eigen beheer gebouwd en wordt door een onafhankelijke partij gereinigd. Zo heeft dus ook geen van de brouwerijen zeggenschap over het soort bier dat over de kranen loopt of de flessen bier die we ernaast verkopen. We hebben aldus alles zelf ingevuld, volledige vrijheid, waar uiteindelijk de gast van profiteert. Het is een assortiment bieren dat je nergens anders aantreft."

Veel biervaten

Het aanbieden van meerdere pilsmerken biedt dus veel voordelen. Wel is er meer ruimte nodig voor alle biervaten en is er de afhankelijkheid van de brouwerij voor het leveren van ieder tapkoppelstuk (want die komen dus niet overeen). En het werken met meerdere leveranciers, dus veel verschillende partijen waar je het van betrekt, met telkens andere expeditietijden, waardoor je ongeveer dagelijks voor een beetje beleverd wordt. 

Tap met veel merken

Grand Café Doetinchems Meisje bezoek je aan de Burgemeester van Nispenstraat 1-08 in Doetinchem of op www.doetinchemsmeisje.com.

Cookie instellingen