Kerstdiner Jopenkerk

De avond start om 18:00 uur met het ontvangst van alle gasten. Daarna zullen de gangen één voor één de revue passeren. Je kan bij de gastheer en gastvrouw aangeven of je een speciaal Jopen proefglasarrangement wil bestellen. Zij hebben met zorg vier Jopenbieren uitgezocht bij de creaties van de chef. Voor de wijnliefhebbers is er natuurlijk ook een assortiment heerlijke wijnen. 

Reserveren: via de website van Jopenkerk Haarlem

Uiteraard kunnen ze rekening houden met diëten en allergieën. Dit kan doorgegeven worden via een email naar evenementen@jopenbier.nl

Kerstdiner Jopenkerk Haarlem,

Het kerstdiner ziet er als volgt uit:

Salade van groenten uit de regio op verschillende manieren bereid
Of
Carpaccio van hert met vlierbessen, crème fraîche en Olde Remeker

***

Soepje van witlof met een schuim van Jopen Extra Stout en oude kaas

***

Surf en Turf van pulled pork en langoustine
Of
Tarbot filet op gebakken paddestoelen met een crème van eekhoorntjesbrood

***

Spoom van Jopen Mooie Nel en champagnesorbet

***

Snoekbaars op romige topinamboer, krokante aardappel met Hollandaise van Jopen Hoppenbier
Of
Hazenpeper met rode kool en een jus van Mashing Pumpkin
Of
Soufflé van pompoen met een fondue van blauwe kaas en Jopen Koyt

***

Proeverij van nagerechten
Of
Kaasplankje van Fromagerie l’Amuse met pruimencompôte en notenbrood 

* De prijs van het diner is exclusief dranken.