Smaak & Omschrijving
In de neus komen aroma's van Marc de Champagne naar voren, verweven met bourbonvanille en oranjebloesem. De smaak is intens en complex maar toch delicaat, met fruitige toetsen, een subtiel kruidig karakter en lichte houtachtige nuances.
Gerst, tarwe en haver geven het bier diepgang en een rond mondgevoel, terwijl een frisse kant het geheel in balans houdt. De afdronk is droger dan je van Tripel Karmeliet gewend bent, wat de Brut in de naam verklaart.
Vierde editie van Karmeliet Grand Cru
Karmeliet Grand Cru Brut 2026 is de vierde gelimiteerde editie in de Grand Cru-reeks van Brouwerij Bosteels, de brouwerij achter Tripel Karmeliet en onderdeel van AB InBev. Eerder verschenen het Viergranenbier (2023), de Tripel Distilled Edition (2024) en de Barrel Aged Edition op Mizunara-eikenhout (2025).
De Brut-editie vertrekt vanuit dezelfde blend van drie granen als Tripel Karmeliet: gerst, tarwe en haver. Daar voegden de brouwers aroma's van Marc de Champagne, bourbonvanille en oranjebloesem aan toe, met als doel een elegant bier met een drogere afdronk. Het alcoholpercentage ligt op 10%.
Samenwerking met Gault&Millau
Voor deze editie werkte Tripel Karmeliet samen met chefs en sommeliers uit de Gault&Millau-community. Ambassadeur is Yanick Dehandschutter, sommelier van Restaurant Sir Kwinten en eerder verkozen tot Beste Sommelier van België.
Restaurant Komaf ontwikkelde er een dessert bij, terwijl Max Zimmer van Un Max de Goût het bier combineert met forel uit Ondenval, beurre blanc van yuzu en tomaat in verschillende bereidingen.
Fles, giftpack en schenkadvies
Het bier kwam in oktober 2026 op de markt in een fles van 75 cl met kurk, verpakt in een doos. Bij de lancering kostte een fles 23,95 euro in de webshop van Karmeliet Grand Cru, met een maximum van drie flessen per klant. Bestellen kon in België, Nederland en Frankrijk.
Er is ook een giftpack van 39,95 euro met een fles, een flessenstop en twee glazen die Schott Zwiesel samen met Yanick Dehandschutter ontwikkelde. Schenk het bier gekoeld op 6 °C in, met het glas onder een hoek van 45 graden.
