Delen
Delen
Brouwerij Hobsor was een bierbrouwerij uit Hoboken (België).
De brouwerij was gelegen waar nu de parkeerplaats van het warenhuis Centrum is ingericht. Ze lag dus in het huizenblok omsloten door de huidige Kioskplaats, Kapelstraat, Lambrachtstraat en Louisalei. Op de Kioskplaats nr 73 stond toen het "het proeflokaal" van de brouwerij, later in de jaren dertig omgedoopt tot café Hobsor.
Het woord Hoboken met zijn drie lettergrepen viel vermoedelijk voor de stamgasten te lang uit bij het bestellen hiervan en werd waarschijnlijk ingekort tot Hob's. Deze naam vind men ook daadwerkelijk terug op flessen, pinten en reclame borden uit de latere periode.
Later werden ook "pater" en andere bieren gebrouwd. Om de kleur van het nieuwe bier te onderstrepen en omdat het gebruik van de namen “goud”, “gold”, “or” als voor- of achtervoegsel toen schering en inslag was, ligt het voor de hand dat Hob's aangevuld werd tot Hobsor zijnde "het goud van Hoboken".
Echter het blijft gissen gezien de personen achter deze brouwerij en de namen reeds allen enige tijd zijn overleden.
