Brasserie Du Oleye was een bierbrouwerij uit Oleye (België).
Brasserie d'Oleye, in het dorpje Oleye, werd in 1994 opgericht door Chantal Romain en Didier Cornet. Het brouwerijtje was ondergebracht in de voormalige hoofdonderwijzerswoning van de lagere school van Oleye. De Brasserie d'Oleye brouwde onder meer la Hesbaye Blonde en Brune en la Pierreuse Ambrée en Pâle. Ook brouwde de Brasserie d'Oleye heel veel bieren op bestelling.
Eind 2002 stopte de Brasserie d'Oleye haar activiteiten. Inmiddels is Didier Cornet weer actief in de Brasserie La Fourmilière te Barchon en bij de Brasserie du Flo in Blehen.