Delen
Delen
Brouwerij Kestemont is een bierbrouwerij uit Dilbeek (België) die is opgericht in 2019. Deze brouwerij heeft 1 bier in het assortiment.
Type brouwerij
Productiebrouwerij
Aantal biermerken
1
Opgericht in
2019 (6 jaar actief)
Straat
Isabellastraat 16
Postcode
1703
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
+3225322552
Website
Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel
Brouwerij Kestemont heeft 1 bier in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?
Voeg nu een bier toe van Brouwerij Kestemont!
Kestemont Oude Geuze
Geuze - 6%
Een ambachtelijk en traditioneel gemaakte Geuze, volledig biologisch van oorsprong. Om tot deze traditionele oude gueze te komen versnijden ze Lambik van één, twee en drie jaar oud, allen gerijpt op houten vaten. Na botteling is er nog een tweede rijping op fles voor een sprankelend resultaat. Typisch is de combinatie van zoet en zuur om tot de kenmerkende Geuze smaak te komen.
In 2016 wordt het volledige terrein aangekocht door de familie Kestemont, geboren en getogen Pajotten. Drie jaar later wordt er begonnen met lambik te steken op eiken vaten.
In 2021 wordt er een brouwzaal ingericht om de eerste brouwsels zelfgebrouwen lambik te maken. Na een halve eeuw afwezigheid kunnen ze opnieuw de geur van afkoelende wort in de straten van Pede ruiken en zo een deel streekgeschiedenis in ere herstellen. Vast wat Brueghel rook tijdens het schilderen van de oude molen en kapel van Pede zo'n 400 jaar geleden, op wandelafstand van de brouwerij. Sinds 2017 is de volledige site aangeduid als beschermd monument en sinds 2021 als bouwkundig erfgoed.
Heerlijke biologische lambik brouwen waarmee ze veel fruitbieren maken, het liefst met fruit van eigen kweek. Dat maakt het fruit altijd vers, want zij werken het liefst met verse ingrediënten voor een betere smaaksensatie.
Er wordt verteld over de geschiedenis van Brouwerij Goossens tot hun eigen brouwerij. Ze laten ook verschillende historische gebouwen zien van 1600 tot op heden. Ook zie je de bierproductie van de 17e eeuw tot de 21e eeuw. En daarbij zit natuurlijk een proeverij bij. Al deze mooie verhalen en bezienswaardigheden kun je al horen en zien voor maar €13,50.
Brouwerij Kestemont heeft ook nog een winkel en een proeflokaal. Dit proeflokaal is elke vrijdag en zaterdag geopend van 13:00 tot 20:00 uur. In dit lokaal kunnen er maximaal 49 gasten komen. Voor de bezoekers hebben ze 15 bieren om te proeven. Ook heeft de brouwerij een winkel waar je al hun bieren, glazen, t-shirts en andere goodies kunt kopen. De winkel is op dezelfde dagen en tijden geopend als het proeflokaal.
