Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

De Wichterij | Boomgaard en huurbrouwerij

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

De Wichterij

De Wichterij is een bierbrouwerij uit Harkema (Nederland) die is opgericht in 2025. Deze brouwerij heeft 1 bier in het assortiment.

De Wichterij logo
Wichter Tripel Us Lytse Buke Baas logo
Wichter Tripel fles

Gegevens brouwerij

  • Type brouwerij

    Productiebrouwerij

  • Aantal biermerken

    1

  • Opgericht in

    2025 (0 jaar actief)

  • Straat

    Betonwei 10

  • Postcode

    9281 KR

  • Plaats

    Harkema

  • Provincie

    Friesland

  • Land

    Nederland

  • Telefoonnummer

    06 36 40 49 17

  • Website

    www.dewichterij.nl

Voorzieningen brouwerij

  • Ketels te huur

  • Proeflokaal

  • Restaurant

  • Rondleiding

  • Winkel

Biermerken van De Wichterij

De Wichterij heeft 1 bier in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van De Wichterij!
  • Wichter Tripel Us Lytse Buke Baas logo

    Wichter Tripel: Us Lytse Bûke Baas
    Tripel - 8,5%

    Wichter Tripel is een ambachtelijk gebrouwen speciaalbier dat zich onderscheidt door het gebruik van Friese Wichters. Het aroma is fruitig en zacht, met de herkenbare geur van de Wichter. Bij het proeven ervaar je een spel tussen zoetigheid, een frisse zuurtoon en een lichte bitterheid. Het bier voelt rond en vol van body, maar blijft tegelijk zacht op de tong. De balans tussen kracht en frisheid maakt dit bier bijzonder toegankelijk en veelzijdig. Het karakter van de Tripel komt duidelijk naar voren, maar wordt verrijkt door de lokale ingrediënten die zorgen voor een unieke smaakbeleving.

    Achtergrond informatie

    De Wichterij is ontstaan uit een diepe passie voor de Wichter, een bijzondere fruitboom met een rijke cultuur en historie in de Friese Wouden.

    Lees ook

    Geïnspireerd door buurman Jan de Boer, een expert op het gebied van de Wichter, heeft de brouwerij in Harkema een eigen Wichtergaard aangelegd. Hier worden de bomen biologisch geteeld, waarbij biodiversiteit centraal staat door het gebruik van boomwallen, wilde bloemen, hergebruik van regenwater en duurzame energie.

    Bier sinds 2025

    In 2025 werd besloten om de pruimen te gebruiken voor een speciaalbier en op die manier werd de Wichter Tripel geboren met de Friese naam: Us Lytse Bûke Baas.