Brouwhuys Elden

Achtergrond informatie

Rob Meijer was de eerste brouwer van de brouwerij in het Nederlands Openluchtmuseum, maar werd gedwongen te stoppen in verband met het bereiken van de pensioengerechtigde leeftijd. Daarna is hij een kleine brouwerij (1hl) begonnen achter de privé woning. Hier geeft hij workshops bierbrouwen, proeverijen en rondleidingen. 

Visie van de brouwerij

Er zijn maar 2 soorten bier: lekker en niet lekker. De brouwerij maakt alleen maar lekker bier. ''Klein maar fijn'' zeggen ze dan. Hun doel is dan ook alleen maar lekker bier blijven maken zolang de leeftijd en de gezondheid het toelaten.

Rondleiding in de brouwerij

De rondleiding is tot 8 personen €120,00, elke persoon meer €15,00. Er wordt verteld over het ontstaan van de brouwerij, het brouwproces en de grondstoffen. Ze laten het apparatuur, de werkwijze en de grondstoffen zien. Hier is ook een proeverij van gemaakte bieren, op verzoek: "herken je favoriete pils (proeverij van verschillende commerciële pilsjes)".