Microbrouwerij Boer Koekoek

Gegevens brouwerij
Provincie
Locatie brouwerij
Dijkgraaf van Wijckweg 101
Postcode:
6522KS
Plaats
Actieve brouwerij
Ja (3 jaar actief)
Opgericht in
2014
Voorzieningen
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Ketels te huur
Winkel

Biermerken van Microbrouwerij Boer Koekoek

Geen biermerk bekend van Microbrouwerij Boer Koekoek. Voeg een biermerk toe voor deze brouwerij.

Achtergrond informatie

Brouwerij Boer Koekoek is een familiebedrijf dat sinds 2014 actief is in Nijmegen. De brouwers zijn vader Robert en zoon Thijs Koekoek.

Moeder Helen is steun en toeverlaat in het ondersteunen van het brouwproces. De brouwerij ligt aan de Dijkgraaf van Wijckweg waar eigen groenten, fruit en kruiden worden verbouwd. Ze maken dan ook gebruik van eigen geteelde ingrediënten. Denk bijvoorbeeld aan hop en kruiden uit eigen tuin.

Brouwproces van Boer Koekoek

De brouwketel produceert 175 liter per brouwsel. Ze maken voor het brouwproces gebruik van zonne- energie en gas. Het restproduct van het brouwproces -de borstel-, wordt gebruikt voor het voeden van o.a. kippen, zodat er geen afval wordt geproduceerd dat naar buiten moet worden afgevoerd.

Heb je aanvullende informatie over deze brouwerij of een interessante foto, contact ons.

Locatie brouwerij


Reageer

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.