Brouwerij de Sier Den was een bierbrouwerij uit Maastricht (Nederland).
Type brouwerij
Huurbrouwerij
Actief
Nee
Straat
Rechtstraat 28
Plaats
Provincie
Land
Telefoonnummer
043-3216423
Brouwerij de Sier Den is een papieren brouwerij. D.w.z. wij creëren recepten en laten deze bieren bij Marc Limet van Brouwerij Kerkom in Sint Truiden brouwen. Dat zeggen de uitbaters van biercafé Take One uit Maastricht.
Zij hebben zelf geen brouwerij, maar laten de recepten elders brouwen, werd duidelijk in mei 2017. Op dat moment hadden ze al een tijdje geen bier gebrouwen, maar het zou zo maar kunnen dat het binnenkort weer gaat gebeueren.