Brouwerij van de Laar

Achtergrond informatie

Van de Laar was bier- en azijnbrouwer aan wat nu de Frisselsteinstraat heet. Zijn eigendommen bestonden uit een bouwland, boomgaard, huis, schuur en erf, brouwerij, weiland en moestuin. Van de Laar startte in 1797 als bierbrouwer en had in 1832 en productie van 204 vaten. De zaken gingen goed, want zijn productie was een jaar later 400 vaten. Dat bleek een echt topjaar want nadien liepen de zaken hard terug want in de laatste jaren (1836-1837) bedroeg de productie nog maar 84 vaten. Van de Laar verkocht in 1837 al zijn bezittingen aan Antonius van Ham, bier- en azijnbrouwer met een productie van 250 vaten. In 1849 ging de brouwerij definitief over in handen van koopman Mathijs Rath, die verschillende eigendommen samenvoegde. Mathijs vormde met zijn broers Anton en Franz Carl de firma Gebroeders Rath: linnenreders of fabrikanten met een eigen bleek.