Stoombierbrouwerij de Burg

Stoombierbrouwerij de Burg was een bierbrouwerij uit Alkmaar (Nederland).

Gegevens brouwerij

Type brouwerij

Productiebrouwerij
Actief
Nee, in 1926 gesloten (80 jaar actief geweest)
Straat

Bierkade 10
Plaats

Alkmaar
Provincie

Noord-Holland
Land

Nederland

Achtergrond informatie

In 1846 begint de zoon van Caspar, Coenraad Melchior Witte, Brouwerij de Burg. Hij verkoopt er ook schoon drinkwater en men kan in de brouwerij ook graan en zaad laten drogen. Waarschijnlijk werd de eest voor dit doel gebruikt. De laatste brouwer Franciscus Maria Witte stopte in 1926 met brouwen en begon een garagebedrijf. Dit was het einde van bijna 130 jaar bierbrouwen in Alkmaar door de familie Witte. Van het pand aan de bierkade 10 is alleen de voorgevel blijven staan. Sinds 1992 is er het kachelmuseum te vinden.