Brouwerij Starre-Croon

Achtergrond informatie

Zeekapiteit V.O.C.

Toen Ten Compe het schilderij van de Accijnstoren maakte, was Mauritius van der Ster al ruim 10 jaar eigenaar van Brouwerij de Starre-Croon, ook wel de Gekroonde Star genoemd of in de volksmond Brouwerij de Ster. Hij was geboren in Hoogwoud, als zoon van dominee Alexander van der Ster en Maria Heinsius van Willigen. Van beroep was hij zeekapitein, maar mede door zijn huwelijken met brouwersdochters, raakte hij ook betrokken bij de bierbrouwerij. Al voor hij op 23 februari 1738 in de Grote Kerk Alkmaar met brouwersdochter Maria Kley trouwde, had hij in 1734-1736 in dienst van de V.O.C. twee reizen naar Batavia gemaakt. Met die reizen heeft hij kennelijk zoveel geld verdiend, dat hij kort na de bruiloft, op 13 maart 1738, voor 5500 gulden van zijn schoonvader Gerbrand Kley de helft van Brouwerij de Starre-Croon, met het bijbehorende woonhuis, kon kopen. Of hij zich ook daadwerkelijk zelf met het brouwen heeft bemoeid, is niet bekend.

Blijven varen

Wel bekend is dat hij is blijven varen en wel voor de Admiraliteit, o.a. in juni 1744 tijdens de Oostenrijkse successieoorlog. Enkele jaren daarna, in 1747, is hij opnieuw met een brouwersdochter getrouwd, en wel met Geertruida van der Soest. Haar vader was mr. Albertus van der Soest, eigenaar van Brouwerij de Eenhoorn en Brouwerij 't Zwaard aan de noordzijde van de Oudegracht, tegenover het Wildemanshof. Het is tijdens dit tweede huwelijk, dat het schilderij van de Accijnstoren is gemaakt, met daarop zo duidelijk zichtbaar de waterboten, de houten stellage om daar water uit te putten en de biertonnen van Brouwerij de Starre-Croon. Mauritius van der Ster overleed in 1752 en werd op 16 juni begraven in de Grote Kerk in het graf Noordergang 304 van de familie Van der Soest.