3Vrouwen

Achtergrond informatie

3Vrouwen is een Nederlandse bierbrouwerij uit Huizen. Deze brouwerij is officieel actief sinds 13 maart 2017 en is opgericht door Roberto.

Roberto's interesse voor het bierbrouwen dateert uit eind jaren zeventig , zijn vader heeft destijds enkele brouwsels geproduceerd die zij met veel plezier en smaak soldaat gemaakt hebben. Heel lang is het zelf produceren van bier hierbij gebleven.

Het vervolg kwam pas jaren later toen Roberto een bierbrouwpakketje cadeau kreeg. Dit biertje lukte prima, echter de flessen die Roberto gebruikte voor het bottelen waren niet bestand tegen de koolzuurdruk van mijn eerste brouwsel en belandde op muren, plafonds, keukenkastjes, vloer ed. Maar inmiddels was Roberto wel geïnfecteerd met het bierbrouwvirus en besloot dit wat serieuzer aan te pakken.

Na wat speurwerk op internet kwam Roberto terecht op de site van Brouwmarkt in Almere en heeft hij de startset voor graanbrouwen besteld en om te beginnen om wat kant en klare pakketten waar de ingrediënten afgepast in zitten. Dit lukt allemaal perfect.

Maar Roberto wilde wel meer uitdaging; geen kant en klare pakketten, maar stoeien met recepten en deze naar eigen inzicht en smaak aanpassen. Ook deze brouwsels lukken goed en wat misschien nog wel belangrijker is : ze vallen in de smaak. Erg leuk allemaal maar hoe nu verder....

Het eerste wat is ontstaan is de naam van de brouwerij. Roberto vertelde een goede vriendin over zijn plannen om bier te gaan brouwen maar ze verstond hem niet goed en zei verwondert "drie vrouwen?" Gezien zijn drie dochters een mooie naam voor de brouwerij!