KREANK Brouwerij

Achtergrond informatie

KREANK is een kleinschalige duurzame brouwerij uit Twente. KREANK brouwerij heeft als doel om echte Twentse speciaalbieren te brouwen van duurzaam geteelde granen, hoppen en kruiden uit de regio. Geen doorsnee bieren maar bieren met een verhaal.

KREANK

De naam KREANK is op Scandinavische wijze vrij vertaald uit het Twentse Kreenk wat staat voor kring. De gekoppelde EA benadrukt ook de Scandinavische invloeden op de bieren. In Noorwegen bestaat nog de oude traditie om het bier met lokale gisten te enten door middel van een houten Kveikring.

Onderscheiding

De bieren van KREANK worden veelal vergist met Kveik yeast strains en Landrace yeasts. René Reef werkt als Bierbrouwer onder de naam KREANK voor o.a. een Twentse HoReCa groep. Als Bierbrouwer is hij verantwoordelijk voor ontwikkelen en realisatie van hun bieren. Naast realiseren van bieren voor deze HoReCa groep maakt hij gebruik van hun installatie om hiermee zijn eigen KREANK bieren te realiseren.

Toekomst van de brouwerij

KREANK is een kleinschalige duurzame brouwerij uit Twente. KREANK brouwerij heeft als doel om echte Twentse speciaalbieren te brouwen van duurzaam geteelde granen, hoppen en kruiden uit de regio. Geen doorsnee bieren maar bieren met een verhaal.

Duurzame doelstelling

Kleinschalig (h)eerlijke bieren brouwen voor de lokale markt van duurzaam geteelde grondstoffen.