Brewskeborg

Achtergrond informatie

Stijn Tijdhof bedacht in 2021 Brewskeborg. De brouwerij is ontstaan doordat Stijn en zijn vader, Johan, bierliefhebbers waren. Ze begonnen als hobbyisten met het brouwen van hun eigen bieren, met het idee om het zo goed te doen dat ze het op de markt konden brengen. Helaas is zijn vader overleden, maar Stijn zet door om zo een mooi eerbetoon achter te laten aan zijn vader.

Beperktheid van bieren

Stijn beperkt zich tot eenmalige brouwsels: ongeveer tweehonderd blikken per keer. Hierdoor zijn de bieren van Brewskeborg erg schaars, wat precies is wat hij wil bereiken. 

Plannen Brewskeborg

De plannen van Brewskeborg omvatten voor Stijn het genieten van het brouwen en af en toe een beetje experimenteren.